乳制品行業有句廣為流傳的話叫“得奶源者得天下”。這是因為奶源處于上游，而屬于第二產業的乳企則屬于加工端企業，因此無論乳企的制造工藝如何領先，只要奶源供應得不到保障，就無法在行業發展中掌握主動權。這也正是乳品企業都將奶源供應視作頭等大事的原因。此前，新晉高端酸奶品牌北海牧場，就正式宣布與國內領先新鮮生牛乳生產基地之一的澳亞牧場達成戰略合作。乳制品行業有句廣為流傳的話叫“得奶源者得天下”。這是因為奶源處于上游，而屬于第二產業的乳企則屬于加工端企業，因此無論乳企的制造工藝如何領先，只要奶源供應得不到保障，就無法在行業發展中掌握主動權。這也正是乳品企業都將奶源供應視作頭等大事的原因。

據悉，澳亞牧場在中國經營的八大牧場之一的澳亞東營牧場，已作為首個定向大型牧場，為北海牧場酸奶生產線持續供奶。澳亞牧場資料顯示，其飼養的奶牛均是從澳大利亞進口的純種荷斯坦奶牛，身體勻稱，體格寬大，產奶性能良好，所產的牛奶乳蛋白和乳脂肪均高于歐盟標準，體細胞和菌落數也均優于歐盟標準（歐盟標準：菌落總數≤10萬cfu/ml，體細胞數≤40萬個/ml）。

與此同時，澳亞牧場還實行高水平智能化管理：運用專業牛群管理系統進行智能化管理，可以清楚的了解每頭牛的所有生產信息，且能實現對整個飼喂過程的監控和智能化管理等，這也讓北海牧場的奶源在品質上得到了保障。

突出的奶源品質讓澳亞牧場在業內長期保持了良好的口碑，客戶包括蒙牛、明治等國內外一線乳企。不難看出，與澳亞牧場達成戰略合作，是北海牧場審慎考察奶源市場后的決定。

值得一提的是，北海牧場在與澳亞牧場達成奶源供應戰略合作前，北海牧場還于年初斥資1.3億在滁州建立了自有工廠，北海牧場生產規模、生產結構和生產創新得到全面提升，北海牧場預計將實現900萬件酸奶的年產能，帶來10億元的年收入。

可以說，北海牧場從奶源保障到生產優化，北海牧場目前已經成功打造了自有酸奶產品的供應鏈閉環，從而占據了低溫酸奶行業競爭中的先發優勢。

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