欧美色欧美亚洲高清在线视频-欧美色碰碰碰免费观看长视频-欧美色频-欧美色视频超清在线观看-国产精品免费看久久久-国产精品免费看久久久久

手機版 | 網站導航
觀察家網 宏觀 >

餐飲業最新報告:中國已經成為僅次于美國的世界第二大餐飲市場

人民網-人民日報海外版 | 2019-07-24 13:52:25

不久前,世界中餐業聯合會、社會科學文獻出版社等單位在京共同發布了《餐飲產業藍皮書:中國餐飲產業發展報告(2019)》(簡稱《報告》)。

《報告》顯示,從改革開放40年以來的發展歷程看,中國餐飲業長期保持了快速、穩定的增長。產業收入從1978年的54.8億元開始,1983年突破百億元,1994年突破千億元,2006年突破萬億元,2011年超過2萬億元,2015年超過3萬億元,在2018年超過4萬億元,達到4.27萬億元,比1978年增長近780倍。中國已經成為僅次于美國的世界第二大餐飲市場。

2018年,中國餐飲產業收入突破4萬億元,達到42716億元,不斷被刷新的產業規模和增速,成為世界餐飲產業發展史上的一個奇跡。如果以近三年中國、美國的餐飲產業收入平均增速預估,中國餐飲業有望在2023年超過美國,成為全球第一大餐飲市場。

《報告》還顯示,中國餐飲業在改革開放四十年的發展進程中,敢于進行融合創新,已經成為服務創新的“聚集地”。科技進步推動餐飲管理創新和商業模式創新,主要體現在以下四個方面:

一是自動化生產和控制技術的發展推動了中央廚房的發展,變革了傳統的餐飲供應鏈管理模式和門店生產模式,促進了中國餐飲品牌連鎖模式的快速發展。

二是中國餐飲業的信息化水平、數字化能力隨著信息技術應用成本、學習成本下降而不斷提高。特別是基于云計算的SaaS軟件的廣泛應用和互聯網餐飲平臺的快速發展,餐飲業的管理和渠道正在快速數字化,加快了從傳統服務業向數字化服務業轉型的速度。

三是互聯網推動餐飲產業平臺經濟蓬勃發展。互聯網外賣平臺的出現是餐飲外賣市場的重要商業模式創新,極大地推動了外賣市場的發展,同時也對餐飲門店、傳統外賣企業乃至餐飲企業的經營模式發展帶來了巨大影響。2018年,中國在線外賣市場規模已經超過了2500億元,是2011年的近10倍,發展勢頭強勁;在線外賣用戶超過4億人,比2015年增長2.9億人,滲透率達到49%。

四是隨著人工智能的快速發展和技術逐漸成熟,在人口紅利消失、勞動力成本壓力日益提高的背景下,餐飲業智能化發展加速,以烹飪和服務機器人等科技應用為特色的智能餐廳、無人餐廳興起。

與此同時,《報告》還指出,餐飲業的發展還與中國的對外開放進程深度融合。一方面,中國40多年來積極吸引外資餐飲企業進入中國,外國烹飪大師來華推動了中西方餐飲技藝和文化的交流與學習,滿足了中國消費者和在華外國友人的飲食和文化交流需求。另一方面,中國餐飲業鼓勵中餐立足中華傳統文化“走出去”,服務全球消費者。其中,中餐伴隨著華僑華人的全球流動而廣泛傳播,擁有大量全球消費群體。隨著中國全球影響力不斷擴大,開放水平不斷提高,中餐也成為中西方文化交流的重要內容。

  • 標簽:中國餐飲業,第二大餐飲市場

相關推薦

媒體焦點

主站蜘蛛池模板: 日韩最新视频一区二区三 | 色吧色吧色吧网 | 中国xxx农村性视频 中国a毛片 | 天天草夜夜骑 | 国产麻豆媒一区一区二区三区 | 欧美一级片免费在线观看 | 你懂的在线观看网站 | 亚洲精品乱码中文字幕无线 | 好男人www社区资源免费观看 | 国产22页| 亚洲免费视频网 | 国产 麻豆 欧美亚洲综合久久 | 久久免费观看国产精品 | 国产一有一级毛片视频 | 欧美三区在线 | 日本国产黄色片 | 精品国内自产拍在线视频 | 波多野衣结在线精品二区 | 日本免费一区二区三区在线看 | 一级毛片免费在线播放 | 波多野结衣与老人公gvg在线 | 久久精品国产亚洲综合色 | 日本高清视频色wwwwww色 | 在线播放国产麻豆 | a级黄色毛片视频 | 免费观看呢日本天堂视频 | 黑丝套图 | 人与鲁牲交持级毛片 | 久久伊人中文字幕有码 | 日韩午夜高清福利片在线观看 | 亚洲精品国自产拍影院 | 午夜在线视频观看版 | 天天干天天天天 | 欧美成狂野欧美在线观看 | 日韩黄色中文字幕 | 亚洲免费大片 | 日韩不卡一二三区 | 一级毛毛片毛片毛片毛片在线看 | 久久精品一区二区三区不卡牛牛 | 午夜h | 中文字幕在线观看日韩 |