為研發(fā)彩色馬鈴薯鍋巴，申請畢業(yè)延期的西北農(nóng)林科技大學學生杜好田火了!這兩天，他的故事登上了微博熱搜榜。

來自農(nóng)村的杜好田，是西農(nóng)水土保持研究所2017級的一名在讀碩士研究生。求學路上踏實認真的他，曾獲“大學生自強之星”稱號，還多次獲得學校的各類獎助學金。

在校期間，他主動申請加入研究生助力團，并成為陜西省鎮(zhèn)巴縣興隆鎮(zhèn)的掛職科技副鎮(zhèn)長。在興隆，他發(fā)現(xiàn)這里的土豆種植面積大、品質(zhì)好，可是由于大山阻隔、交通不便，好土豆卻常常滯銷，甚至只能拿去喂豬。

看在眼里、急在心上的杜好田，經(jīng)多方聯(lián)系，在2018年為當?shù)匾M了學校研發(fā)的彩色馬鈴薯，并在此基礎(chǔ)上開發(fā)出獨具特色的彩色馬鈴薯鍋巴，幫助村民增收致富。

變成彩色鍋巴的彩色馬鈴薯，迅速打開了銷售渠道，為當?shù)亟鉀Q了土豆滯銷的老大難問題。為更好幫助當?shù)卮迕瘢藕锰餂Q定將彩色鍋巴產(chǎn)業(yè)化，他帶領(lǐng)創(chuàng)業(yè)團隊建廠，實現(xiàn)了彩色馬鈴薯的就地種植、就地加工生產(chǎn)。

為提升彩色馬鈴薯生產(chǎn)線建設(shè)，本該在2020年6月畢業(yè)的杜好田，向?qū)W校提出了延遲畢業(yè)一年的申請，這個決定最終得到的導師的支持。

今年初，每年可加工5000噸鍋巴的生產(chǎn)線正式投產(chǎn)。據(jù)介紹，這套生產(chǎn)線將為每噸彩色馬鈴薯提高附加值1000元到1500元。

目前，杜好田的團隊已幫扶幾十戶農(nóng)戶。在他看來，“扶貧是使命，能參與其中就感覺很榮幸。”