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涪陵榨菜13年漲價13次凈利微降4.5% 被列為“不推薦”陷輿論風波

長江商報 | 2022-03-21 09:07:46

今年“3·15”期間,烏江榨菜被列入“十大不推薦產品”,把涪陵榨菜(002507.SZ)推上了風口浪尖。

對此,涪陵榨菜回應稱,烏江鮮脆榨菜絲已過國家質量檢測部門的嚴格檢測,檢測結果均符合國家標準。

近日,涪陵榨菜披露2021年年報顯示,公司2021年實現營業收入約25.19億元,同比增長10.82%;對應的凈利潤約7.42億元,同比下降4.52%。

面對增收不增利的成績,以及成本上漲帶來的壓力,涪陵榨菜寄希望于通過提價推動業績。公司已于2021年11月12日起宣布漲價,各品類上調幅度為3%-19%不等。

長江商報記者粗略統計發現,從2008年至今的13年時間內,涪陵榨菜提價13次,一包88g的烏江榨菜已經從0.5元漲到了近4元。

漲價的同時還減量,涪陵榨菜于2020年6月末完成流通渠道主力產品包裝規格調整,由80g縮減為70g,相當于變相提價幅度約14.3%。

涪陵榨菜表示,2021年公司投入2.55億元進行品牌打造工作,烏江品牌熱度崛起,因品牌宣傳帶動銷量增長有一定滯后性,宣傳效果將逐步釋放,未來公司將在品牌宣傳方面進行量入為出的持續投入。

產品被列為“不推薦”陷輿論風波

3月17日,長江商報記者走訪幾大商超時發現,腌菜調味品區域的貨架上陳列著烏江榨菜、川南榨菜、魚南榨菜、味聚特榨菜等各種品牌的榨菜,種類口味繁多,涪陵榨菜旗下的烏江系列產品仍然占據半壁江山。

“現在榨菜的選擇太多了,除了國產的還有很多進口的產品,不會局限于一種口味,都會嘗嘗鮮。”長江商報記者隨機采訪了多位店內的消費者了解到,年輕一族都喜歡嘗鮮,并且更熱愛包裝新穎、泡菜類的下飯菜,中老年則更看重品牌和口味,對自己傾心的產品會一直回購。

在談到近期烏江榨菜被入選“十大不推薦產品”,以后還會不會繼續購買時,有消費者明確表示不會再購買,也有消費者表示愿意相信大品牌。

“以前八成都是涪陵榨菜的產品,現在榨菜品牌繁多,市場逐漸趨向飽和,消費者的選擇性更多。”一位負責腌制品的導購員對長江商報記者表示,現在大眾的養生意識不斷提高,榨菜類的腌制品更不好賣了,經常促銷做活動也賣不動,只能在包裝、品牌形象上下功夫吸引消費者。

今年“3·15”期間,烏江鮮脆榨菜絲入選2021年度“十大不推薦產品”榜單,入選理由是營養指標與其它產品有較大差距。

對此,3月16日,烏江榨菜官方發布微博稱,第一時間做了全面排查,并稱,其所有生產均嚴格按照食品安全國家標準進行,包括該榜單中提到的鈉和甜味劑兩項標準。烏江榨菜鮮脆絲產品檢驗結果均符合國家標準。

據了解,烏江榨菜關聯公司為上市公司重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司,主要從事榨菜、蘿卜、泡菜、下飯菜和其他佐餐開味菜等方便食品的研制、生產和銷售。

漲價減量業績顯頹勢

“烏江榨菜,我爺爺的爺爺都說好。”2007年,一句膾炙人口的廣告詞提高了涪陵榨菜的知名度,公司品牌的名號越來越響,銷量也一下子翻了好幾番。

品牌打響了,銷量迅速提升,帶動整體業績上漲。公司年度凈利潤從2010年的5574萬元,升至2020年的7.77億元,除2019年外均實現持續上漲,10年漲幅超14.12倍,是名副其實的白馬企業。

與此同時,“白菜價”的榨菜也開始慢慢漲價,長江商報記者走訪一家商超發現,涪陵榨菜品類眾多,價格在3元到十幾元之間,招牌產品烏江三榨紅油榨菜一袋80g售價3.5元,同等容量的川南榨菜售價2元。

事實上,近年涪陵榨菜已多次提價。最近的一次是在2021年11月14日,涪陵榨菜發布公告稱,基于主要原料、包材、輔材、能源等成本持續上漲,以及公司優化升級產品帶來的成本上升等,決定對部分產品出廠價格進行調整,各品類上調幅度為3%-19%不等,價格執行于2021年11月12日開始實施。

長江商報記者粗略統計發現,從2008年至今的13年時間內,涪陵榨菜直接或間接提價13次,一包88g的烏江榨菜已經從0.5元漲到了近4元。

漲價的同時還減量,涪陵榨菜于2020年6月末完成流通渠道主力產品包裝規格調整,由80g縮減為70g,相當于變相提價幅度約14.3%。

漲價減量的背后掩蓋不了涪陵榨菜業績下滑的頹勢。

日前涪陵榨菜發布的2021年度業績快報顯示,其2021年實現營業收入25.19億元,同比增長10.82%;實現歸屬上市公司股東凈利潤7.42億元,同比下滑4.53%。

涪陵榨菜在公告中提到,報告期內,疫情反復、消費市場疲軟、大宗原料成本上漲等對公司造成多重沖擊,公司通過聚焦精品、聚力市場精耕和渠道下沉等多種措施應對,力保業務穩步推進,業績基本穩定。本年度公司收入、銷售量均穩步提升,年內公司根據成本上漲及產品升級進行了部分產品提價,產品毛利率及經營業績穩定。

加大品牌營銷擴產能

根據公司披露的信息,成本漲價是導致產品漲價的主要因素。而與原材料同步上漲的,還有涪陵榨菜的費用投入。2021年前三季度,涪陵榨菜銷售費用高達5.19億,同比增長近84%,2021年全年,公司還投入2.55億元進行品牌打造工作。

在加大營銷力度的同時,公司也在積極擴充產能。

2020年,涪陵榨菜發行股票募集不超過33億元進行產能擴建,項目達產后,將會新增40.7萬噸原料窖池;新增榨菜自動化生產線10條及配套環保工程和智能物流工程,實現產能20萬噸/年。

同時,涪陵榨菜也在尋找新的業績增長方向,此前曾推出千元榨菜禮盒,但從市場銷售端反響來看較為平淡。除此之外,涪陵榨菜還推出精品榨菜禮盒,對產品包裝與榨菜進行了升級,售價在26元/150g。

長江商報記者在某電商平臺搜索發現,一款烏江涪陵榨菜五年沉香禮盒900g,保質期為16個月,售價高達1521.9元,而官方旗艦店上售價為888元。此外,涪陵榨菜根據禮盒包裝檔次不同,售價集中在1332元-1518元、788元-888元。

這款高端榨菜產品一經推出,就引起了極大的關注和爭議,網友紛紛表示連榨菜也吃不起了。

對此,涪陵榨菜表示,沉香款是公司一直有的產品,用的是腌制比較久的榨菜做成的,不是新推出產品,是作為禮品榨菜的品類進行銷售,屬于涪陵榨菜的高檔款。對公司業績進行提升,主要還是通過主力產品(大眾款)。

業內認為,榨菜這種偏日常的商品,利用價格優勢才能走得更遠。如今榨菜品牌繁多,市場逐漸趨向飽和,價格、質量和品牌形象都要顧及到,才能在市場中保住位置。

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