4月8日，記者走訪昆明市五華區(qū)大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，部分“春季限定”野菜已渺無(wú)蹤影，例如棠梨花。余下的野菜價(jià)格也因即將落潮而有所漲幅，3月底時(shí)金雀花售價(jià)在6-8元/兩，而近日價(jià)格漲幅至16-18元/兩。值得一提的是，香椿價(jià)格相較往日有所回落，從2月份的270元/公斤，跌落至25元/公斤。

從3月起，昆明各家各戶(hù)都紛紛把“春天”搬到了餐桌上，一道道香甜可口的野菜對(duì)于部分昆明人來(lái)說(shuō)，許是與春天最浪漫的約定了。早上10點(diǎn)，大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng)，賣(mài)野菜的商販也在賣(mài)力吆喝：“落潮了，落潮了，最后吃完這幾天就沒(méi)有了?！?/p>

記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)內(nèi)販賣(mài)野菜的商販數(shù)量明顯減少，僅有5戶(hù)商家攤位前還擺放著大量野菜，其余部分商家也僅是有少量存貨?！榜R上就落潮了，貨時(shí)有時(shí)無(wú)的，所以常常會(huì)出現(xiàn)早上一個(gè)價(jià)格，下午又是另外一個(gè)價(jià)格的情況?！鄙特溊蠲粽f(shuō)道。

李敏告訴記者，現(xiàn)在棠梨花已基本落潮，市場(chǎng)上數(shù)量較多的僅有金雀花、香椿、蕨菜和茉莉花，但已接近尾聲。目前，金雀花價(jià)格從3月底的6-8元/兩漲幅至16-18元/兩，茉莉花13-16元/兩，蕨菜17-19元/公斤。值得一提的是，香椿價(jià)格相較往日有所回落，從2月份的270元/公斤，跌落至25元/公斤。

為何唯獨(dú)香椿的價(jià)格有下跌呢？記者走訪發(fā)現(xiàn)，因?yàn)樘鞖庵饾u轉(zhuǎn)熱，香椿的產(chǎn)量也隨之增加，雖說(shuō)即將落潮，但備貨量充足，所以?xún)r(jià)格會(huì)有一定的跌幅。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，多數(shù)攤位都采取了用“堆”的方式販賣(mài)香椿，一堆香椿售價(jià)10元，約有4兩左右，市民白女士調(diào)侃道：“頗有一種超市清倉(cāng)大甩賣(mài)的感覺(jué)。”

“每年椿上市我家都會(huì)連吃好幾頓，所以我特別了解什么時(shí)候的椿最好吃。通常情況下，最好吃的椿是剛發(fā)出來(lái)的，清明過(guò)后很多椿的口感就已經(jīng)不太好，用昆明話(huà)說(shuō)就是‘太老了’，所以買(mǎi)的時(shí)候一定要好好挑選?！卑着吭陂e聊時(shí)聽(tīng)鄰居說(shuō)香椿降價(jià)了，特地起了個(gè)大早到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)來(lái)“囤貨”，希望能抓住野菜的“小尾巴”最后嘗一波鮮。

4月即將過(guò)半，這場(chǎng)與野菜的“浪漫邂逅”也進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)，快抓緊時(shí)間去嘗鮮吧！

校對(duì)：劉自學(xué)

編審：王云