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奈雪的茶涉食品安全問題被曝光 京粵監管部門出手

2021-08-04 14:57:37來源:北京商報  

奈雪的茶作為在6月底剛上市的“新式茶飲第一股”,可謂是賺足人氣,2020年客單價43元更是位居行業第一。然而,正是這樣一個成功的“高端茶飲”品牌,被“錘”出門店存在衛生問題,而且不是偏僻小店,而是最熱門地段之一:北京西單大悅城。

8月2日晚,新華社報道了“奈雪的茶”北京西單大悅城店、長安商場店等多家門店存在食品加工衛生環境臟亂、食品原材料變質、篡改標簽等一系列食品安全問題,引發社會關注。

奈雪的茶涉食品安全問題被曝光后,北京、廣東市場監管部門相繼出手。廣東市場監管部門約談奈雪的茶,并開展食品安全專項檢查。北京行業主管部門則責令企業停業整改,并立案調查,嚴肅查處。

8月3日,據廣東省市場監督管理局微信號消息,廣東省市場監管局對媒體曝光問題高度重視,迅速行動,立即部署開展對全省范圍內“奈雪的茶”門店和相關網紅飲品店專項風險隱患突擊檢查,并聯合深圳市市場監管局對位于深圳的“奈雪的茶”總部展開約談。

廣東省各地市場監管部門迅速對轄區內的“奈雪的茶”門店情況進行了全面摸排并開展專項監督檢查。重點檢查環境衛生、食品加工制作、從業人員健康管理、落實餐飲食品安全規范操作等情況。截至8月3日18時,全省共出動執法人員1787人次,檢查“奈雪的茶”及同類門店1233家,發出現場責令整改通知書33份,警告2家。

廣東市場監管部門對“奈雪的茶”負責人和食品安全責任人進行約談,督促其整改落實。要求“奈雪的茶”要高度重視食品安全問題,嚴守食品安全底線、紅線、生命線,誠信守法經營,嚴格認真落實食品安全主體責任。要求對公司轄下所有門店全面開展自查自糾,對媒體曝光的問題、自查發現的問題、市場監管部門監督檢查發現的問題,建立臺賬,抓好整改。要求進一步強化總部對全國門店的食品安全管理責任,健全食品安全管理機構,加強對直營門店食品安全管理、指導,加強從業人員食品安全培訓、健康管理和個人衛生,定期向所在地市場監管部門報告食品安全狀況。要求對此次排查的問題限期整改,及時向屬地市場監管部門報送整改情況報告。

此外,8月3日上午,北京市西城區政府主管領導、西城區市場監管局對“奈雪的茶”企業負責人及所在商場負責人進行約談。據北京市西城區市場監督管理局微信號消息,針對媒體關于“奈雪的茶”食品安全的報道,西城區委區政府高度重視,行業主管部門第一時間趕赴現場進行檢查,責令企業停業整改,并立案調查,嚴肅查處。下一步,西城區將繼續在全區范圍內開展夏季餐飲專項檢查,加強指導、檢查、曝光力度,確保群眾飲食安全。

約談會要求相關企業要認真履行食品安全主體責任,從認識上找差距、從制度上找漏洞、從執行上找問題,針對問題進行整改,要落到實處,要經得起社會監督。當前新冠肺炎疫情形勢嚴峻復雜,要加強疫情防控工作,落實落細各項防控措施。企業表示將高度重視、積極整改,不僅要完善制度,更要抓好落實,加強培訓和自查,對食品安全問題做到零容忍。

8月3日晚,奈雪的茶官方微博發布消息稱,各地相關監管部門突查奈雪186家門店,未發現“地面有蟑螂”“用發黑芒果”“生產標簽標識錯誤”等問題。

奈雪的茶表示,“食品安全無小事,對于門店的食品衛生安全事件,公司負有不可推卸的管理責任,感謝媒體和公眾對于奈雪的監督,這次全面自查讓我們發現了很多不足和需要改進的地方,也讓每個伙伴都更加清楚地認識到食品安全的重要性”。

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