粵式火鍋撈王赴港IPO 火鍋行業被眾多資本看好的賽道
日前，粵式清湯火鍋連鎖店撈王遞交招股書，向港交所發起沖擊，中金公司、華泰國際為聯席保薦人。
撈王目前是國內排名第一的粵式清湯火鍋連鎖餐廳。根據弗若斯特沙利文數據，2020年前五大參與者的市場份額約為5.0%，撈王占有1.7%的市場份額(按收入計)。
截至最后實際可行日期，撈王累計開設了136間餐廳，主要集中在江浙滬地區。
2018年至2020年期間，公司收入逐年上升，雖然2020年的利潤受疫情影響有所下滑，翻臺率呈持續下行趨勢，但客均消費連續幾年上漲。2021年上半年財報顯示，公司分別實現營收、凈利潤6.47億元和0.21億元，相比2020年同期的4.36億元和0.01億元有較為明顯恢復。
身處火鍋餐飲賽道，撈王自然避免不了與海底撈等頭部玩家競爭。如果撈王成功上市，港股有可能呈現出海底撈、呷哺呷哺和撈王的火鍋“三國殺”。
海底撈2018年9月初上市時，估值100億美元，發行價每股17.8港元;截至今年9月13日收盤，海底撈報每股31.4港元，市值1714.13億港元左右。雖然海底撈從今年2月份股價最高點的85港元左右，一直跌到如今的31塊，幾個月內蒸發了超過2940億港元的市值，但目前市值依舊領跑港股餐飲板塊。
資本的嗅覺是敏銳的，近年來，由于利潤高，可復制性強，火鍋行業也是被眾多資本看好的賽道。在烯牛數據中輸入火鍋二字，可以清晰看出近期有數家火鍋被資本看好，單筆融資上億元的火鍋企業就有3家，其中不乏有字節跳動、黑蟻資本等眾多實力強勁的投資機構。撈王不僅面臨被眾多資本看好的周師兄、巴奴、小龍坎、大龍燚的競爭，還要面臨眾多同類品牌火鍋的慘烈競爭，撈王上市后能保持多大的競爭力，依靠這鍋清湯能否真正撼動整個火鍋市場，成為下一個海底撈，還需要時間的檢驗。
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