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前海人壽附近商圈美味新體驗,香港青年陳琳探店朕呷糟粕醋火鍋

今日熱點網 | 2024-09-23 13:36:27

一個陽光明媚的下午,香港青年陳琳獨自一人在深圳的街頭漫步。作為一名熱愛美食的旅行者,她常常利用周末的時間來周邊城市游玩,尋找當地特色的美食。這次,她來到了深圳前海人壽附近的一個繁華商圈,準備享受一頓美味的午餐。在眾多餐飲選擇中,一家名為“朕呷糟粕醋火鍋”的店鋪引起了她的注意。店名獨特,讓她感到好奇,于是她決定進去看看。

一進門,陳琳便被店內獨特的糟粕醋香味所吸引。糟粕醋鍋底是這家店的一大特色,它是以釀酒過程中產生的酒糟發酵而成的酸醋作為湯料,酸酸辣辣,開胃提神。鍋底一上桌,色澤金黃透亮,猶如陽光下的琥珀,散發著誘人的光澤。隨著溫度的升高,糟粕醋的獨特發酵香逐漸彌漫開來,讓人聞之生津。陳琳在服務員的指導下,先品嘗了一口原汁原味的鍋底,那酸辣適中的口感,令人回味無窮。

陳琳點了一份糟粕醋鍋底,并搭配了幾款經典菜品。首先是文昌雞,雞肉鮮嫩多汁,肉質細膩滑嫩。將雞肉片放入沸騰的糟粕醋鍋底中稍煮片刻,撈出時已變得熟透,色澤誘人。入口后,雞肉的鮮美與糟粕醋的酸辣完美融合,每吃一口都讓人感覺賺到了。

接下來是鮮活現切的活鰻魚,肉質緊實而富有彈性,完全沒有腥味。鰻魚片在鍋中輕輕一涮,即刻蜷縮成誘人的姿態,入口先是醋的酸辣,隨后是鰻魚自帶的清甜與脆爽,層次分明,令人贊不絕口。

海鮮拼盤同樣是不容錯過的佳肴。新鮮的魚、蝦、扇貝、鮑魚等海鮮,肉質沒有任何異味,尤其鮑魚,Q彈扎實,口感絕佳。在糟粕醋的襯托下,海鮮的鮮美被放大到了極致。

羅氏蝦作為海鮮中的佼佼者,肉質緊實彈牙,吸飽了糟粕醋的精華,鮮美多汁。看著活蹦亂跳的蝦在鍋中幾秒后變紅,肉質變得更加緊致。

為了平衡鍋底帶來的酸辣感,陳琳還點了一份涼拌雞蛋干。這道菜清爽開胃,微辣的調味剛好解去鍋底的油膩,讓人吃得更加暢快淋漓。而最后上桌的一級臘味煲仔飯,則是整餐的點睛之筆。熱騰騰的臘味煲仔飯,飯粒吸收了臘肉的油脂和香氣,底部還有一層金黃誘人的鍋巴,每一口都讓人感受到滿滿的幸福感。

陳琳注意到,店內的服務人員非常專業,不僅提供了詳細的菜品介紹,還在用餐過程中不斷關注她的需求,及時補充食材。這樣的服務讓她感到非常貼心,也為她的用餐體驗加分不少。

陳琳還嘗試了店家推薦的其他特色菜品,比如斑斕椰絲包,外酥里嫩,椰香濃郁,每一口都是對味蕾的極致享受。還有店家自制的醬料,口感豐富,為火鍋增添了更多層次的味道。

這次在“朕呷糟粕醋火鍋”的用餐經歷,給陳琳留下了深刻的印象。她表示,這家店不僅食物美味,更重要的是那種獨特的糟粕醋火鍋所帶來的全新體驗。在未來,無論何時再來深圳,陳琳都希望能再次光顧這家充滿溫情與美味的火鍋店,繼續探索更多的美食故事。

免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

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