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1、燕窩是一種非常好的保健佳品。燕窩的蛋白質含量相對還是比較高的，其中含有的水溶性的蛋白質是一種比較容易被人體吸收，有助于人體的復原以及身體的發(fā)育的蛋白質，大約占50%左右。

2、燕窩中所含氨基酸也非常豐富，大多數(shù)是人體必需氨基酸。另外，燕窩中還含有很多的微量元素，例如鈣，磷，鐵等都對身體有非常好的作用。燕窩中還有可以促進身體的復原以及組織的再生的表皮生長因子，是非常的營養(yǎng)佳品，有條件可以多食用一些燕窩。