如果說過去一年,以餐飲、商超、旅游為代表本地生活行業還在摸索著向數字化轉型,在疫情影響下,線下場景暫時封閉,無疑是催化了這一進程。
外賣、直播等“宅經濟”成為城市生活的高頻動作,消費需求從線下轉移到線上;備受挑戰的商家主動上線擁抱數字化,火鍋、書店、五星酒店等紛紛上線外賣。
面對危機與變化,本地生活無疑已經開啟新的篇章。此時此刻,數字化新基建已成行業關鍵賽點。
3月16日,阿里本地生活在“2020年商家大會”上宣布七大商家賦能計劃,擁抱支付寶數字生活開放平臺,并立下“帶來日均1億訪問用戶,保持傭金低于行業3-5%,為100萬商戶實現數字化升級等”目標。
危中有機 本地生活迎數字化新機遇
面對疫情沖擊,餐飲業受損最大,也是主動響應轉型機遇的產業之一。
機構數據顯示,僅在春節7天假期內,疫情對餐飲行業零售額就已經造成了大約5000億元的損失。
但另一方面,據北京大學國家發展研究院報告,在疫情期間大概有40%的餐館都在努力擴大線上的外賣,這其中有一半餐館之前并沒有做過外賣業務。
餐企之所以能這么做,是因為阿里本地生活有一整套支持線上業務的新基礎設施,包括線上采購、配送以及移動支付等全鏈路數字化。
“數字化轉型早、全產業鏈數字化程度高,在應對疫情的沖擊越發從容,所受沖擊也就越小。”商務部中國國際電子商務中心研究院院長李鳴濤說。
阿里本地生活投入大量的資源來幫助平臺上的商家,先后推出“五個決定”、“開工十件套”,打出傭金減免和數字化升級“組合拳”推動行業復蘇,推動消費回暖。疫情期間,已累計為20萬商戶降低外賣傭金3-5%,同時為1萬多名商戶提供了總額超過10億元的專項資金支持。
輸血、造血雙管齊下,提高商家危機“免疫力”,為商戶提升“數字化”能力鋪路。不同于簡單經濟支持,這些舉措不局限于幫本地生活產業度過短期危機,長期來看可以幫助行業提前布局未來,預支未來紅利。
湖北老字號小吃品牌蔡林記運營負責人李杰算了筆賬,在阿里本地生活為武漢外賣商家減免傭金后,以一家線上月銷10萬的門店為例,通過減免政策,能節省至少2.5個員工的工資支出。現金流是商家的生命,緩解資金壓力無異于救命。
特殊時期也催生了一些“無接觸外賣”等新消費需求?;诖?,無接觸安心送+到店自提+社區自提點自提等多種全新的數字化新服務模式被推出。
在疫情最為嚴峻的武漢,餓了么與生鮮供應商聯合根據后臺數據對武漢百家自提點進行合理“位移”分布,從社區外調整至社區內,消費者網絡下單后可根據自己的時間在家門口提菜??诒I了么的無人“智能餐柜”在上海、北京等城市落地,機器人配送黑科技在溫州上崗,一天可配送500-200單。
商務部特聘專家、北京工商大學商業經濟研究所所長洪濤指出,這些新模式發揮了其積極的社會公共價值,實現了經濟效益與社會效益的統一。
探索的腳步從未停止。隨著復工潮來臨,阿里本地生活再推企業團餐安心送,就像是鏈接企業員工和餐飲公司的紐帶,一方面解決了員工用餐難的問題,另外一方面還為餐飲企業帶來了更多收入,幫助餐飲企業努力度過困難時期,最終促成雙贏局面,也必將為經濟復蘇帶去更多能量。
不難發現,團餐、自提等服務方式早有端倪,只是尚未成勢。順應行業發展,本地生活企業的入局加速了這一進程,將未來消費場景提前實現。
進一步說,某種程度上講,疫情是一種變相的用戶和商戶教育,未來人們的生產生活方式進一步向“線上化”方向靠攏,行為數據更加集中化。這不僅為互聯網平臺豐富線上消費內容及場景提供基礎,也給眾多本地商戶帶來新機遇。有了行業中頭部平臺一直強調的數字化轉型和支持,各類商戶都可以低成本快速增加線上渠道粘性、加速從舊的“流量”格局中升級和轉型。
后疫情時代 商家更期待長效造血法
借著疫情的話題,2003年的非典也再次進入人們的討論。有觀點指出,“2003年非典催生中國電商崛起,17年后新冠疫情將為電商發展帶來第二次窗口。”
和非典時期不同在于,2020年,當下本地生活服務行業數字化面對的完全不同的條件——新型基礎設施全面提速。這讓想要轉型和創新的商家,有了數字化抓手。
中國社會科學院信息化研究中心主任姜奇平指出,新基建的興起、阿里巴巴商業操作系統的建成,正是本輪電商復歸本地化的核心基礎。
疫情期間,各種商業形態實現了“全面上線”:從街邊小店到五星酒店,從全聚德、王品牛排到五星級酒店輕奢下午茶,甚至是書店,20萬家商家上線餓了么,用數字化渡過難關。
以頗受歡迎的言幾又書店為例,在全國范圍內共有30家門店已上線外賣,覆蓋北上廣深、成都、廈門、昆明等城市,其中僅成都就有9家門店。
非常時期,恰好提供給線下品牌一次創新突破的新機遇。成都重慶不少火鍋品牌也通過上線外賣自救。據悉,餓了么正對接胡桃里、洞亭火鍋等西南區域的103個正餐品牌652家門店陸續上線。
各火鍋老板們都在為了“火鍋云服務”如何保持原汁原味,各出奇招,有的商戶把底料炒出來一整鍋放進外賣盒,不干膠密封,甚至還有商戶打算定制專門的外賣餐箱。
由于消費慣性,即便疫情結束,很多消費者也不會輕易改變疫情期間的消費習慣,應運而生的新模式將作為常態延續下去,進而固化為長期商業形態。
某種程度上說,阿里本地生活提供的數字化新基建,一系列商家扶助措施,不光是解行業燃眉之急,一把開啟本地生活行業數字化未來的通用鑰匙。
數字化賽道 新基建成關鍵競爭優勢
利用先進商業模式為商家打破困局,催熟新業態提前到來。阿里巴巴在數字化賽道上長期布局,此時此刻顯得具有前瞻性。不僅為抗疫、復工起到至關重要的作用,也為本地生活行業數字化打下堅實基礎。
老牌餐企眉州東坡在疫情發生后損失慘重。眉州東坡創始人王剛也稱,從1月21日到30日,眉州東坡一共退餐11144桌,損失金額在1700萬元左右。
隨后,眉州東坡通過外賣平臺,同時發展了外賣、線上半成品銷售、直播帶貨等三個經營渠道,對其而言開辟了“活下來”的重要手段,更是從傳統餐廳轉型為線上線下一體的餐飲公司,實現了數字化的新升級。
2月16日晚,西貝莜面村、小龍坎、眉州東坡、新雅等多家國民餐飲品牌的主廚嘗鮮淘寶與餓了么聯動推出的直播欄目“明廚亮灶”,通過直播“云端營業”。小龍坎在直播上出鏡的自熱小火鍋上線聚劃算,僅10分鐘就賣出上萬份。
根據歷史規律來看,每次危機的發生幾乎都意味著新的契機。企業家在看到挑戰的同時,也會更積極地擁抱變化,給商業帶來新的契機。巨大沖擊反而帶給行業更多思考,危機倒逼創新,困境孕育變革。
隨著后疫情時代的到來,3月16日,阿里本地生活又再度推出七大商家賦能計劃,宣布擁抱支付寶數字生活開放平臺,以及“帶來日均1億訪問用戶,保持傭金低于行業3-5%,為100萬商戶實現數字化升級等”的行動方案,正是尚處于數字化轉型初期的商家所需要的。
隨著支付寶的全新改版,阿本地生活平臺將擁有更大的用戶入口、更豐富的商家服務工具、更完整的數字化升級能力;再加上與淘寶、天貓、高德、飛豬等打通后的完整商業生態,在整個本地生活服務行業看來,這將構成阿里本地生活的關鍵競爭優勢。
在危機與進擊的反轉之間,也許正如阿里巴巴集團合伙人、阿里本地生活服務公司總裁王磊所言:“只有不斷地為商家賦能來投入,不斷提升競爭的格局,廣大商家抗疫復蘇才能得到實質性的幫助,行業期盼的數字化升級才能大有實質性的前進,這是我們的使命,我們和商家伙伴們一起全新出發。”