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花蛤有不能吃的部分嗎 世界熱點評

互聯網 | 2023-05-22 06:37:20


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花蛤除了殼不可以吃,其他的都可以吃。

花蛤是軟體動物,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色,生活在淺海底。花蛤肉質鮮美無比,被稱為“百味之冠”。

花蛤的營養也比較全面,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,實屬物美價廉的海產品。

但是花蛤不宜多吃。因為花蛤屬于一種水產品,其中會含有土沙,而在烹飪和清洗的過程中,土沙的殘留被人體食用之后,身體很難自行分解,所以很容易罹患腸胃結石疾病。

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