量販零食品牌又登上熱搜，但這次是因為有倒閉的傳言。

近日，華東地區量販零食的頭部品牌老婆大人因“倒閉”、“不能用充值卡”的消息沖上熱搜。老婆大人隨即在回應中否認了“倒閉”的傳聞，并稱將盡快恢復個別門店的正常營業。但有坊間傳聞，老婆大人部分門店會員卡停用是因為大股東內斗，并稱老婆大人已經被另一販售零食品牌好想來收購。

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相傳收購老婆大人的好想來，其主體公司泰州好想來企業管理咨詢有限公司與A股上市公司萬辰生物（300973.SZ）有著千絲萬縷的聯系。

盡管萬辰生物及其大股東并不直接或間接持股好想來，但其股東興化系與南京萬興成立了子公司南京萬好存在股權交叉。華西證券研報透露，南京萬好成立時設有特別協議，南京萬好或其指定方成立后將收購泰州好想來及其子公司部分資產，未來三年內，如南京萬好經營業績良好，南京萬興或其關聯方有權收購其他方持有的南京萬好49%的股權。

5月26日，時代周報記者致電萬辰生物證券辦公室詢問好想來是否有收購老婆大人的意愿，相關人士表示對此并不知情。

萬辰生物5月16日在回答投資者提問時表示，“目前公司暫無并購計劃，如有相關計劃，公司將嚴格按照相關法律法規的要求履行披露義務。”

量販零食賽道中隱藏的上市公司

萬辰生物是集食用菌研發、工廠化培育、銷售位一體的全產業鏈現代化企業，主要工廠化生產金針菇、蟹味菇、白玉菇、海鮮菇等食用菌鮮品。2022年8月，萬辰生物通過子公司南京萬興創立了量販零食品牌“陸小饞”，正式從食用菌生產銷售外延轉型量販零食，也成為了中國量販零食的唯一上市公司。

根據華西證券研報，2022年12月，萬辰生物又加注量販零食賽道，旗下合資公司南京萬好、南京萬品與“好想來”和“來優品”品牌團隊合作開展量販零食零售業務，形成了“陸小饞”、“好想來”和“來優品”三大品牌矩陣，旗下量販零食門店數達到了2000家，也被其稱為量販零食的稀缺標的。2023年3月，萬辰生物發布股權激勵草案，再次明確大力布局量販零食賽道。

華西證券分析師認為，萬辰生物布局量販零食業務并非空虛來風。一方面，其早期的供應鏈角色不僅有助于積累豐富的行業經驗；另一方面，公司目前在選品、品控和渠道端等探索出的管理制度也會對其量販零食全鏈路供應鏈體系的完整性也有所助益。

根據2022年財報，萬辰生物營業收入為5.49億元，歸母凈利潤為4777萬元，而量販零食從去年8月到12月就帶來了6657萬的收入，約占整體收入的12.12%。

風口上的量販零食給萬辰生物的業績帶來了迅速的提升。根據東方財富Choice數據，2023年第一季度，萬辰生物的營業收入暴增至7.619億，同比增加了553.22%，環比增加300.58%。

向量販零食的轉向也帶動了萬辰生物在二級市場的股價。半年內，萬辰生物的股價漲幅超過了265%，有股民甚至在股吧稱萬辰生物為量販零食賽道中的“絕對寡頭”。

快速發展的量販零食正在等待頭部品牌出現

量販零食因為“多快好省”的優勢，正在打動更多的消費者。

華安證券分析師根據Frost & Sullivan的數據測算，中國休閑零食行業市場在2022-2024年的年復合增長率大概在6%上下，而量販零食市場同期的年復合增長有望達到61%。

資料來源：華安證券研報

量販零食市場巨大的潛力也吸引了資本的目光。

據時代周報記者的不完全統計，自2021年起，量販零食品牌的投融資次數已超過十次。

其中，頭部品牌零食很忙吸引到紅杉中國、高榕資本等明星機構等2.4億的注資；零食有鳴則在不到兩年的時間里實現了5次融資。此外，電商零食品牌良品鋪子（603719.SH）和黑蟻資本共同投資了趙一鳴，這不僅被看作是良品鋪子對量販零食業務的布局，也被業界視為不同品類中零食品牌們的聯盟。

有業內人士表示，中國量販零食的未來市場格局或許是“二超三強”的形勢。

“二超”指的是上市公司萬辰生物和“資本寵兒”零食很忙，目前二者的門店數目都在2000家上下，被看好的“三超”則是趙一鳴、零食有鳴和暫未有機構入資的糖巢零食，三者均在向千店發力。

華安證券分析師指出，盡管目前量販零食品牌還在持續擴張，但大多未能沖破品牌發源地。零食很忙深耕湖南市場，超2200家的門店中有超1500家位于湖南，在成都起步的零食有鳴目前的市場以川渝貴區域為主導，四川的門店比例約在60%上下。

引發爭議的老婆大人的門店主要集中在浙江，浙江門店的比例接近80%，傳言收購老婆大人的好想來則有半成左右的門店位于基地市場江蘇。

資料來源：華安證券研報

終端門店始終是量販零食品牌的經營核心之一。量販零食得以“多快好省”就是基于硬折扣的生意本質，將行業原有通路體系下高達50%的渠道毛利率壓縮至30%甚至以下。因而對量販零食而言，他們的選址與店鋪資源、選品與供應商資源、供應鏈基礎設施建設、降本增效的能力等因素都會影響到品牌的銷售規模和周轉率，進而影響到品牌的營業狀況。

對這些量販零食品牌而言，他們仍舊處于“跑馬圈地”的階段。稍早些時候，萬辰生物也表示，目前公司計劃在鞏固和發展現有優勢市場的基礎上，不斷向江蘇周邊包括安徽省、山東省、河南省等地區進行擴張，增強公司的品牌影響力和市場占有率。