臨近春節,消費者對水果的需求量加大。在山東各地,果品批發市場備足貨源,“果盤子”呈現出供應足、銷售旺的態勢。
在山東濟南這個農產品批發市場里,每天上午是果品交易中心最忙碌的時段,智利的車厘子、泰國的榴蓮、廣西的甜柚,每天從國際國內產地直供的新鮮水果匯聚在此,迅速分銷發售,第一時間發往全國各地。
為保障節日期間果品穩定供應,該交易中心早早開始組織貨源,對接基地,打通供貨途徑,保證果品豐富。目前果品日均交易量超過800噸,日均交易額達到700萬元。
江蘇蘇州:老字號飯店受追捧 部分餐廳年夜飯全部訂滿
隨著春節臨近,各地年夜飯預訂持續升溫。老字號飯店受到追捧,一些商家也將文化創意引入年夜飯,吸引更多的家庭前來用餐。
在江蘇蘇州的這家連鎖老字號飯店,店經理告訴記者,目前蘇州片區6家門店的所有包廂和大廳圓桌在大小年夜當天已經全部訂滿。酒店在大廳區域重新規劃,增加了部分用餐位置。
除了老字號酒店外,農家樂也成為了市民預訂年夜飯的熱門選擇。在浙江長興的一家農莊里,記者了解到,因為預訂“火爆”,商家采用了分時段預訂,用多次翻臺的方式來滿足市民用餐需求。
去年末,中國的春節申遺成功,不少商家將年夜飯打造成美味與內涵兼具的“文化盛宴”。
有些餐飲企業針對年輕消費者的需求,在年夜飯個性化、便利度等方面也越來越用心思。在南京的一家大型連鎖餐廳,負責人告訴記者,為滿足顧客在家過年便利化需求,不少餐廳推出了針對不同人數、多種價位的外帶套餐,深受年輕消費者歡迎。
為了方便外帶,不影響菜品口感,商家采用了可耐高溫、可明火加熱、可微波的鋁制打包盒,讓消費者在家也能品嘗到和店里現做口味接近的年夜飯。
甘肅蘭州:年貨大集年味濃 一站式購物消費旺
春節越來越近,家家戶戶開始忙著備年貨。這兩天,在甘肅蘭州,年貨大集吸引著眾多市民游客前去品美食、購買年貨。
在年貨大集現場,琳瑯滿目的商品讓人目不暇接,年貨涵蓋了農副產品、民俗文化用品等種類,共有上百個展位,為市民提供了一站式購物。
在年貨大集上,還有熱氣騰騰、甘甜潤肺的蘭州冬果梨湯,讓人們在采購年貨的同時品嘗到地道的傳統味道。據了解,蘭州本屆年貨大集將一直持續到除夕當天。
山西高平:蛇元素香包上新
隨著農歷蛇年的臨近,各類蛇元素的商品紛紛登場,各類年貨產品迎來制作銷售旺季,各地的生產廠家正忙著趕制訂單。
走進山西高平的刺繡工坊,繡娘們圍坐在一起,裁剪布料、填充香料棉花,熟練地操作著各道工序。造型豐富、萌態十足的蛇元素香包琳瑯滿目,不僅極具傳統韻味,還散發著淡淡香味。
在河南焦作市溫縣的一家春聯生產車間,一摞摞春聯鮮艷喜慶,濃郁的墨香和紙香彌漫在空氣中。進入農歷十一月,當地春聯生產就開始忙碌起來,訂單來自全國各地,目前已有十幾萬套的訂單,生產旺季將持續到春節前。