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宣稱從百歲老人腸道采集益生菌 皇氏乳業(yè)回應(yīng):將優(yōu)化改進(jìn)宣傳語

2022-09-16 08:59:30來源:北京商報  

“鼠李糖乳桿菌hsryfm1301是從巴馬百歲老人腸道采集篩選……”近日,一款酸奶包裝顯示,其中添加的益生菌菌株從老人腸道采集篩選,網(wǎng)友認(rèn)為該宣傳表述過于直白,令人不適。9月15日,該酸奶所屬公司皇氏乳業(yè)對北京商報記者表示,將對包裝宣傳語進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn)。

五花八門的宣傳、越來越貴的價格、新奇獨特的口味……近年來,關(guān)于酸奶的討論一直居高不下。隨著酸奶市場競爭加劇,品牌們開始在產(chǎn)品成分、包裝設(shè)計等方面內(nèi)卷。在業(yè)內(nèi)看來,酸奶市場競爭愈發(fā)激烈,各品牌與其在宣傳中玩花樣,不如在產(chǎn)品研發(fā)上投入更多精力,獲得消費者認(rèn)可。

回應(yīng):菌種獲得專利,將優(yōu)化改進(jìn)宣傳語

近日,有網(wǎng)友在社交平臺發(fā)布視頻顯示,一款酸奶的包裝配料表中添加了一種名為鼠李糖乳桿菌hsryfm1301的益生菌菌株,隨后附有一段文字說明稱,“鼠李糖乳桿菌hsryfm1301是皇氏集團(tuán)巴馬益生菌科技有限公司等專利益生菌菌株,從巴馬百歲老人腸道采集篩選,授權(quán)廣西皇氏乳業(yè)有限公司使用”。

對于此段表述,有不少網(wǎng)友感到過于直白,令人不適,“并不想知道是從哪采集的”。也有網(wǎng)友認(rèn)為,腸道內(nèi)確實分布菌群,該酸奶的包裝文字具有科學(xué)性。

9月15日,該酸奶所屬公司皇氏乳業(yè)回復(fù)北京商報記者稱,上述產(chǎn)品為皇氏乳業(yè)“減糖也濃醇”6連杯原味酸奶,其中添加的菌種是公司2013年在巴馬進(jìn)行相關(guān)取樣工作后,分離提取出的鼠李糖乳桿菌hsryfm1301菌種,并獲得了相關(guān)專利。關(guān)于宣傳用語過于直白的問題,很抱歉令消費者感到不適,已經(jīng)反饋給相關(guān)部門,將對產(chǎn)品包裝與宣傳語進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn)。

根據(jù)專利信息,鼠李糖乳桿菌hsryfm1301是采集自廣西巴馬長壽村中長壽人群及其家族人群樣品,從樣品中分離乳酸菌,通過研究篩選與綜合比較等,將篩選出的菌株鑒定為鼠李糖乳桿菌,該菌株具有分解膽固醇及甘油三酯的功效。

乳業(yè)獨立分析師宋亮認(rèn)為,此宣傳用語的象征意義大于實際意義,人體的益生菌種、結(jié)構(gòu)是不一樣的,即便采集了巴馬老人的菌株,也要考慮不同人群的適應(yīng)性、腸道消化影響的菌種活性等問題。該酸奶更多是借助“巴馬老人長壽”的大眾印象進(jìn)行聯(lián)想式的宣傳。

“對于企業(yè)來說,加強(qiáng)益生菌菌種的發(fā)現(xiàn)和培育,這種基礎(chǔ)研究是要搞的。企業(yè)通過實驗篩選培育出益生菌,然后廣泛地應(yīng)用到酸奶產(chǎn)品當(dāng)中,這說明企業(yè)確實有在加大努力,這是一件好事。但需說明這一菌株是否與巴馬老人長壽有直接關(guān)系,如果沒有直接關(guān)系,那么其實形式大于實際”,宋亮說道。

官網(wǎng)顯示,廣西皇氏乳業(yè)有限公司為皇氏乳業(yè)集團(tuán)有限公司設(shè)立的全資子公司,于2015年12月25日成立,經(jīng)營范圍覆蓋乳制品及蛋白飲料的生產(chǎn)和銷售,產(chǎn)品是以黑白花牛奶、水牛奶為主要原料的巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳。

酸奶市場競爭激烈

越來越多奇特宣傳語背后,是酸奶市場的競爭加劇。

《2021-2027年中國酸奶行業(yè)市場運營態(tài)勢及發(fā)展前景預(yù)測報告》數(shù)據(jù)顯示,2019年,中國常溫酸奶市場規(guī)模為419.6億元,同比增長35%;中國低溫酸奶市場為422億元,同比增長14.4%。CBNData發(fā)布的《2021酸奶消費趨勢報告》顯示,2021年酸奶線上商品數(shù)已經(jīng)遠(yuǎn)超于鮮牛奶及含乳飲料,兩年間消費規(guī)模增長了90%。

面對活躍度高、規(guī)模龐大的市場,品牌的競爭壓力也在逐漸增加,“酸奶內(nèi)卷戰(zhàn)”悄悄打響,品牌紛紛在產(chǎn)品研發(fā)、定位、包裝等方面不斷加速更新迭代。

9月15日,“躲過雪糕刺客沒躲過酸奶土匪”話題登上熱搜,許多網(wǎng)友抱怨酸奶售價從以往的3至5元,上漲到10元甚至20元以上,酸奶價格逐漸趨向中高端。除此以外,酸奶口味也不斷創(chuàng)新,食用場景愈發(fā)多元。

在宋亮看來,一些企業(yè)會通過推出新品來提升價格,但是從整個酸奶的大盤來看,其實價格正在下行,許多酸奶都會做促銷。酸奶企業(yè)要在市場中突圍,第一是要研發(fā)新品,第二是做好大眾酸奶產(chǎn)品的性價比,第三是降本增效,第四是做好基礎(chǔ)研究,使酸奶產(chǎn)品口味更好、功能性更強(qiáng)。

“過度營銷只是一陣風(fēng),在競爭激烈的酸奶市場中,只有扎實做好產(chǎn)品研發(fā),關(guān)注消費需求,把產(chǎn)品真正做出品質(zhì)口碑,才是長久之計。”廣科咨詢首席策略師沈萌對此表示。

標(biāo)簽: 鼠李糖乳桿菌hsryfm1301 百歲老人腸道采集篩選 菌種獲得專利 將優(yōu)化改進(jìn)宣傳語

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