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品柳子家宴,憶盛唐古風(fēng)

湖南日?qǐng)?bào) | 2023-05-03 18:18:07

湖南日?qǐng)?bào)全媒體記者?劉躍兵


(資料圖)

5月2日夜幕降臨。永州市零陵區(qū)柳子街兩旁的古商鋪大紅燈籠高掛,仿古的酒旗、商標(biāo)幌子隨風(fēng)飄揚(yáng),仿佛夢(mèng)回盛唐。

青石板街道上,連串珠般擺放著一張張八仙桌。圍桌而坐的人們,南腔北調(diào),卻其樂(lè)融融。大家共同品嘗當(dāng)?shù)貍鞒猩锨甑牧蛹已纭Ee辦方介紹,今天的柳子家宴共有17桌,消息在網(wǎng)絡(luò)發(fā)布不久,席位被游人一搶而空。

原來(lái),柳子街全長(zhǎng)550米、寬6米,因唐代思想家、政治家、文學(xué)家柳宗元在永州謫居十年而得名。2013年,柳子街歷史文化街區(qū)躋身國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。2015年,入選全國(guó)首批30個(gè)中國(guó)歷史文化街區(qū),是我省唯一獲此殊榮的街區(qū)。

自唐宋以來(lái),柳子街的先民就有舉辦柳子家宴紀(jì)念柳宗元、弘揚(yáng)敬老尊賢文化的傳統(tǒng),經(jīng)久不衰。

“上菜了……”現(xiàn)場(chǎng)司儀一口零陵話,高亢而有韻味,柳子家宴開(kāi)席了。

一襲古裝的青年,雙手托舉菜盤(pán),腳踩青石板,沿桌上菜。司儀不失時(shí)機(jī)介紹每道菜的來(lái)歷。

第一道菜,是柳子大三鮮,以墨魚(yú)絲、豬肚、蛋卷、黃花木耳、玉蘭片等為食材,色彩豐富、美味可口,寓意追舊思賢之情,年年新鮮如初,表達(dá)對(duì)柳宗元的敬重。

接著是龍青素扣肉,據(jù)記載,柳宗元曾寄居永州的龍興寺,這是他常吃的一道齋食……

柳子家宴食材普通,卻做出了鮮美的味道,受到游客們贊賞。

特別是柳子家宴露天舉行,時(shí)常有身著唐裝漢服的男女經(jīng)過(guò),仿佛時(shí)空轉(zhuǎn)換。陜西游客鄧彩霞說(shuō):“感覺(jué)人在景中坐,穿越時(shí)空。”北京游客何思鵬認(rèn)為,“家宴品味永州人的熱情和樸實(shí),感受到厚重的柳學(xué)文化。”

原載《湖南日?qǐng)?bào)》2023年05月03日02版

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