當前簡訊:奈雪2022年實現多個“行業第一” 成新茶飲最大規模直營品牌

2023-01-06 16:51:15

(資料圖片)

1月6日，奈雪的茶推出千店活動，以第1000家門店北京朝陽大悅城店為坐標，發起“奈雪請全京會員吃蛋糕”活動。2022年，奈雪的茶全國門店數突破1000家，成為新茶飲行業規模第一的直營品牌。除了門店規模創下新高，2022年，奈雪的茶在產品、供應鏈、數字化等多個維度表現可圈可點，穩扎穩打接連實現多個“行業第一”。

·奈雪聯合新華網、農科院茶研所發布2022“好茶報告”

12月，奈雪的茶聯合新華網、中國農業科學院茶葉研究所、共同發布《2022年新式茶飲高質量發展報告》。2022年新茶飲行業采購上游茶葉原料超過20萬噸，直接帶動茶產業產增值超100億元。作為直營模式下市場規模最大的新茶飲品牌，奈雪的茶2021年全年茶葉采購量約700噸，2022年茶葉采購量近900噸。新式茶飲企業的帶動，極大提高了被收購茶農的收入水平，促進了當地茶產業的快速發展，全面助力鄉村振興。報告還顯示，奈雪推出的“鴨屎香”一躍成為2022年度最受歡迎茶葉品類，奈雪鴨屎香的需求量增長了近47%。2022年奈雪的茶鴨屎香系列飲品共售出約1500萬杯，其中果茶類占比42%，奶茶類占比58%。

·行業首創！奈雪自研自動奶茶機已投入千店使用

2022年第三季度，由奈雪數字化團隊完全自研的“自動奶茶機”已在全國門店全線投入使用。該機器完全由奈雪數字化團隊自研，最快可用不到10秒的時間完成一杯茶飲，在解放門店人力的同時，也使產能提升約40%。除了自動奶茶機，奈雪目前也已經實現自動排班、自動訂貨等功能。CCFA最新發布的《2022新茶飲研究報告》表示，這是新茶飲行業首個由品牌自研且規模化應用的自動制茶設備。

·首創“零卡羅漢果糖”天然代糖率先掀起代糖升級

攻克效率難題的同時，奈雪研發團隊在“健康”課題亦有新突破。CCFA最新發布的《2022新茶飲研究報告》顯示，2022年，奈雪首創啟用“羅漢果汁”這一國產的天然代糖，并在新茶飲全線應用。作為從天然植物羅漢果中提取的甜味劑，奈雪使用的“羅漢果糖”具有0熱量、0糖等天然健康的屬性，大幅降低茶飲含糖量。據介紹，該款糖是奈雪深入原料上游產地廣西桂林，與供應商共同進行產品研發及工藝改進而推出的獨家定制款。借助長期積累的品牌勢能、研發實力、供應鏈和生產技術等優勢，奈雪率先在業內進行代糖升級，更精準地滿足消費者對高品質茶飲的健康需求。

·圍繞“好茶” 持續發力三大業務板塊

截至12月，奈雪的茶線上會員規模約6000萬，龐大的用戶基礎為奈雪的產品策略提供了價值極高的方向指引。基于深刻的用戶洞察，2022年奈雪的茶以“好茶”為核心，形成“現制茶飲”、“瓶裝茶”及“奈雪茗茶”三大業務板塊。2022年國慶黃金周期間，奈雪瓶裝茶新品——鴨屎香檸檬茶銷量增幅顯著，僅華南地區累計銷量已近400萬瓶。伴隨零售業務收入的逐漸增長，瓶裝茶已成為奈雪持續增長的另一驅動力。

茶飲賽道跑過上半場，經歷疫情下的迭代，資本和消費者越來越趨于理性，對于茶飲品牌而言，內功和效率變得更加關鍵，一支爆品帶火一個品牌的時代過去，“茶飲”這門生意也進入到了專業化比拼的賽道中來。下一階段，奈雪的茶將更加深入田間地頭的上游，以產品為錨點，以用戶需求為引擎，繼續堅定地推廣創新茶文化，讓更多人愛上中國茶。(以上圖片為奈雪的茶授權中國網財經使用)

標簽：研究報告業務板塊研發團隊朝陽大悅城