在消費升級的大趨勢下,零食消費市場持續擴充。零食作為一日三餐之外的補充食物,除了能緩解饑餓,更多的是滿足消費者閑暇時的享受、愉悅心情、情感交流等多樣化需求。那么,休閑零食主要有哪幾類呢?
一、膨化食品
膨化食品是一種以谷物、薯類或豆類為主要原料,經焙烤、油炸、微波或擠壓等方式膨化而制成的體積明顯增大,具有一定酥松度的膨化食品,例如薯條、薯片、爆米花都是膨化食品。由于這類食品的組織結構多孔蓬松,口感香脆、酥甜,很惹孩子們的喜愛。
一般來說,這類食物含有的脂肪、熱量、糖量都是比較高的,建議適量食用,過多食用可能影響身體健康。
二、堅果炒貨
堅果炒貨是指植物的果實或種子經過晾曬、烘干、油炸等方法加工而成的一類休閑零食。堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
堅果當中富含脂肪,可以為機體提供豐富的能量,1克脂肪能夠產生9千卡的能量,因此堅果作為一種能量密度比較高的食物,在補充機體能量方面的功效作用會非常的明顯。另外,堅果當中富含豐富的油脂,可以潤腸通便,對于促進排便的效果也是不錯的,因此食用堅果也可以預防和治療便秘。
三、干制水果
水果脯、蜜餞、果干等都是干制水果類制品,它們只是加工程序不同,名稱也就有些區別。干制水果,能加長水果儲存時間,方便人們食用,它們保留了水果的果酸、礦物質和維生素,像一些上班族生活節奏快,平時不注重飲食的,可以選購些葡萄干、獼猴桃干、芒果干等作為辦公室零食,閑暇的時候可以吃些補充維生素。
新鮮水果中往往含有較為活躍的蛋白酶,也有單寧類物質,對消化道黏膜的破壞不容小覷,因此并不適合消化不良的人經常食用。水果干經過特殊處理后,對消化道的刺激會大大減小,對消化不良和怕冷的老年人來說,水果干可以作為水果營養的一個補充來源。
消費者的零食需求日益多元化,各大零食品牌也在不斷創新推出多樣化的零食產品。零食鴨作為全國連鎖零食品牌,堅持嚴格把控零食品質,致力為消費者提供經濟實惠、安全健康的品質零食,滿足廣大消費者的零食剛需。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。