伴隨著城市化進程的加速,人民生活水平的提高,乳制品行業迎來了前所未有的黃金發展期。在這個群雄逐鹿的時代舞臺上,有這樣一家企業,以"小而美"的專注姿態,鑄就了一段鮮活的城市乳業傳奇。它,就是黑龍江萬家寶鮮牛奶集團。
時針回撥到1998年,時代列車正駛向新的千禧年。彼時,我國乳制品行業正邁向高速發展期,牛奶生產和消費還相對簡單和單一化,產品同質化嚴重,惡性價格競爭頻發,行業亟需轉型升級。在這個充滿機遇與挑戰的時代節點,萬家寶應運而生。
萬家寶前身是東北農業大學食品學院的一個小小的中試基地,為學生提供乳制品生產實踐的平臺。在東農老一輩乳品專家指導下,萬家寶逐漸從中試基地,發展成為一家正式的乳品企業。作為黑土地上的新生兒,萬家寶自誕生之日起,就肩負起振興東北乳業的歷史使命。一場城市鮮奶革命,在冰城哈爾濱悄然興起。
萬家寶深刻意識到,只有差異化、只有特色化,才能在紅海中突圍。面對行業技術瓶頸,萬家寶堅持傳統的巴氏殺菌工藝,在確保鮮奶品質的同時,最大限度地保留了乳品中的營養成分和活性物質。巴氏殺菌鮮牛奶保質期極短,而萬家寶創新打出“72小時保質期”鮮奶,堅持只做哈爾濱本地市場,本地牧場、本地生產、本地配送,生產半徑不超70公里,這也使得萬家寶鮮奶跟市場上其他保質期十幾天的鮮奶產品明顯區隔開來,奠定了獨特的市場優勢。
與此同時,萬家寶積極探索符合現代城市生活節奏的營銷模式創新,將"鮮奶配送入戶"的服務模式推向極致,風雨無阻、從不間斷,不僅贏得了50萬戶家庭的信賴,更成為城市乳業配送的標桿。不夸張地說,許多哈爾濱孩子都是喝萬家寶鮮奶長大的。
而依托東農的科研實力,萬家寶在乳品創新上實現了許多個行業領先:2000年,黑龍江省第一款使用直投式菌種發酵原味酸奶正式上市;2007年 ,黑龍江省首款活菌型乳酸菌乳飲品恩多益上市;2013年,歷時一年開發的原生酸奶正式起配,該產品首創低溫長時復合發酵工藝。
近年來,隨著國內消費水平的提高,國人對牛奶的營養價值和口感提出了更高要求。而被譽為“奶中貴族”娟姍奶以天然的優質屬性,受到消費者追捧。
萬家寶緊跟市場趨勢,2016年,在北緯45°黃金奶源帶精心打造了優質奶源基地——萬家寶娟姍奶牛基地。是省內少有的全群娟姍牛標準化生態牧場,不僅從澳大利亞引進優質娟姍牛種,采用國際領先的科學飼養管理體系,為奶牛提供理想的生長環境;還引進數字化、標準化智能管理系統,對奶牛進行全方位監測,通過不斷改良優選,保持營養成分含量高。生娟姍牛乳乳質醇厚,鈣含量122mg/100ml ,使巴氏奶產品符合國標GB 28050高鈣標準,蛋白質含量全年均在3.6g以上。萬家寶娟姍奶上市后,不僅以自然清甜的本真口感收獲消費者青睞,更在這條細分賽道上占據了領先優勢。
(圖源:黑龍江萬家寶鮮牛奶集團)
在新時期乳業發展的大潮中,萬家寶也在不斷求索企業轉型之路。秉承"跨界融合,互利共贏"的理念,萬家寶積極布局乳業全產業鏈,將觸角延伸到奶牛養殖、乳制品加工、冷鏈物流等各個環節,實現了從牧場到餐桌的全鏈條掌控,構筑起獨特的競爭優勢。
2024年,萬家寶與東北農業大學共建“東北農業大學&萬家寶健康營養研究中心”,持續深化校企合作,聚焦乳品及發酵乳制品、冰品等食品配方、品質、安全等領域,提升科技創新能力,并加速科技成果落地轉化,推動行業發展。
從最初的中試工廠,到今天的乳業先鋒,萬家寶不僅見證了中國乳業的發展歷程,更以自身的成長軌跡,詮釋了一個城市乳企的崛起之路。
在國家產業政策的支持、技術條件逐漸成熟以及下游消費需求釋放的推動下,中國乳制品市場規模預計在2024至2029年間持續上升,2029年市場規模將突破8300億元,未來行業將迎來更大的發展機遇。
依托科研實力、高品質奶源、全產業鏈一體化以及家喻戶曉的本地口碑,萬家寶完全有實力持續鞏固和擴大自身優勢,在未來乳制品發展大潮中乘勢而上,成為行業領軍者。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。