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春城晚報獨家欄目

(資料圖片僅供參考)

「吃堂」

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突然掉進夏天的熱辣里，我從睜眼就開始期待傍晚的到來，因為那是一天中最溫柔的時分。陽光不再刺眼，恰到好處地玩起了光影游戲，清風徐來，身邊是想見的人，眼前所見、嘴里所品，都足夠美好，這就是令人悅然的生活片段。如果能順便一解我對旅行的相思之苦，那就更絕了。

說人話

就是叫你帶她去一個既美、又不同于昆明的地方吃晚餐，還要好吃！

安排！

坐8號電梯直達新西南6樓，抬眼就看到一處粉色的“溶洞”，別致，但門頭并不顯眼，要不是做過功課，很可能就會錯過目標——麓椿料理了。

01

讓眼睛去旅行

摩洛哥奇遇開場

鉆進“溶洞”，就被大片馥郁的顏色照亮了眼睛。

來到室外的露天花園，就是一場摩洛哥奇遇的開始。濃烈的藍，熱情的橘，純粹的白，是舍夫沙萬，還是馬拉喀什？是昆明，是麓椿料理！

長廊拱門，藍色對開的百葉木窗，粉色做舊墻面與穹頂，白色細沙和鵝卵石之間，熱帶植物和仙人掌肆意生長。矮墻化身座位，擺上了和桌面有著相似圖案的靠墊，黑色鐵藝圈椅……異域風情，完全拿捏住了。

據說麓椿的設計和色彩創意都出自老板的想法，連樹都是他帶著員工一棵棵親手載下的。

在這座摩洛哥的熱帶花園里，最惹眼的，是22間造型特別的包房——“泡泡屋”和“透明星空”?！芭菖菸荨泵髌G又不失可愛，共有12間，如果你想要排隊取號，一定要超早！不然登上某團和某某點評APP，八成會發現等待桌數已經是兩位數了。

而“透明星空”，更是以一己之力，刷爆了各大社交媒體，成為讓大多數客人，尤其是美麗的小姐姐們趨之若鶩的存在。

夜幕漸臨，透明的半圓形玻璃球體和暖黃色燈串將浪漫的氛圍感拉到峰值。讓人想起廣州塔的摩天輪，閃爍在城市上空，偏偏頭，身側是萬家燈火，抬頭也許還有幾顆星星作伴，再加上美味當前，實在是妙！

服務員小姐姐說，試營業不到一個月，每天都有很多客人花上一兩個小時排隊。美味很重要，如果能讓眼睛和舌頭一樣享受，又有誰會拒絕呢？

02

一網打盡

和牛火鍋和火山石烤肉自由

同時實現和?；疱伜突鹕绞救庾杂桑锹创坏牧硪粋€得意之處。

和?；疱佸伒子?種選擇，麻辣、冬陰功、招牌壽喜和野生菌，雙拼四選二。

葷菜可單點或選擇套餐，蔬菜、水果、甜點、壽司、飲料，還有冰淇淋，全部自助任選！

在麓椿料理，根本閑不下來。選定了鍋底和二人套餐后，和朋友互相使個眼色，該去自助區取菜了。

正喝著清爽甜蜜的木瓜水，套餐上桌了。大口吃肉的暢爽，已經在望。

將烤肉刷油、放上烤盤，就可以開始涮肉了。和牛擁有豐富的大理石花紋，柔嫩多汁、脂肪含量低，營養價值高，最適合涮了。7秒即可出鍋，入口細膩、鮮香。

肉在烤盤上滋滋作響，卻絲毫不見油煙?；鹕绞救獾暮锰庍€不止于此，其升溫、保溫、鎖汁的功能，可以久烤不糊且外焦里嫩。

翻烤幾回，烤肉便可入口。用筷子輕挑起肥牛，蘸上辣椒面，肥美溢滿口腔，與辣椒面交纏出一曲激情探戈，鮮香麻辣。五花肉肉質厚實而鮮嫩多汁、肥瘦均勻，蘸上酸辣醬，再以水靈生菜包裹，鮮爽豐腴得很扎實。

體驗特推

二人套餐

價格 219元

本套餐含以下菜品：

和牛火鍋：澳洲和牛肩胛、黑毛豬雪花豚肉、黑毛牛卡盧比、黑毛牛上腦。

火山石烤肉：谷飼肥牛、伊比利亞豬五花、雪花牛仔骨和連肝肉。

自助菜品：蔬菜、水果、甜點、飲料、冰淇淋不限量自??！

澳洲和牛肩胛（200g）

黑毛豬雪花豚肉（3份）

黑毛?？ūR比（3份）

黑毛牛上腦（3份）

烤物拼盤

特別推薦：生烤黑虎蝦

價格 20元/只

這頓飯，我們足足吃了兩個半小時。當眼睛和舌頭同時得到滿足，感覺如同能量充值滿格，周身都是快樂的余韻悠長。

吳琴/文

付興華/圖

麓椿料理向十位吃堂粉絲送出生烤黑虎蝦若干只。留言吧，截止到2022年7月18日16：00，獲贊最多的10位將成為福利獲得者，到店消費，你和你的同行者每人可獲得生烤黑虎蝦一只！

麓椿料理·和牛火鍋·火山石烤肉

「地址」昆明市五華區人民中路新西南廣場

西區6樓（建議乘坐外圍8、9號電梯直達）

「電話」0871—63541038

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（海樂世界店）