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【天天新要聞】好書推薦:《收山》

昆明信息港 | 2022-08-18 16:54:24


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好書推薦

書???名:?收山作???者:常小琥出?版?社:譯林出版社索?取?號:I247.59/9091 館藏地點:四樓中文圖書借閱室

收山好書推薦

青年屠國柱剛剛拜師萬唐居總廚楊越鈞,就被派到烤鴨名師葛清處打雜幫手。楊師傅的目的是留下葛清的烤鴨絕學,而屠國柱以自己的誠心得到了曾遭徒弟背叛的葛清的信任,也從眾師兄弟中脫穎而出當上了經(jīng)理。? ? 然而日新月異的餐飲行業(yè)顛覆著古老的餐飲傳統(tǒng),也侵蝕著師兄弟間相互扶持的情感,幾代廚人的理想和傳承在時代的浪潮里載浮載沉,最終幾位師兄弟各奔歧路,漸行漸遠…? ? 細水長流的敘事,再現(xiàn)上世紀70?年代末到90?年代的北京飯莊勤行景觀。一些手藝到這里就斷了,一些師傅到這時候就老了,一些味道再也找不回來了。

收山

標簽: 細水長流 譯林出版社 中脫穎而出

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