(資料圖片)
你可能早已發現,很多時候剛吃完午飯就困得不行。刊載于《美國臨床營養學雜志》的研究顯示:午飯后犯困與高升糖指數(GI)的碳水化合物攝入過多密切相關。 澳大利亞悉尼大學發現,攝入高GI飲食者的下午瞌睡時間明顯增加,因為碳水化合物攝入會升高血液色氨酸水平,而色氨酸正是血清素和睡眠誘導劑的前提。(生命時報)
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你可能早已發現,很多時候剛吃完午飯就困得不行。刊載于《美國臨床營養學雜志》的研究顯示:午飯后犯困與高升糖指數(GI)的碳水化合物攝入過多密切相關。 澳大利亞悉尼大學發現,攝入高GI飲食者的下午瞌睡時間明顯增加,因為碳水化合物攝入會升高血液色氨酸水平,而色氨酸正是血清素和睡眠誘導劑的前提。(生命時報)
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