達(dá)利食品公布2018年業(yè)績，2018年集團(tuán)收入同比增長5.4%至人民幣208.6億元，其中食品與飲料分部的收入分別同比增長4.5%及6.5%。實(shí)現(xiàn)毛利人民幣80.5億元，同比增長8.0%;食品與飲料分部的毛利分別為人民幣37.6億元與人民幣42.5億元，同比分別增長7.2%和8.7%。集團(tuán)整體毛利率為38.6%，比去年同期上升0.9個(gè)百分點(diǎn);其中食品業(yè)務(wù)毛利率為36.1%，比去年同期增長0.9個(gè)百分點(diǎn)。飲料業(yè)務(wù)的毛利率為46.4%，比去年同期上升0.9個(gè)百分點(diǎn)。凈利潤同比增長8.3%至人民幣37.2億元，凈利潤率為17.8%，同比增長0.5個(gè)百分點(diǎn)。

2018年，達(dá)利食品秉承‘多品牌、多品類’的發(fā)展戰(zhàn)略，打造家庭消費(fèi)、休閑食品和飲料三大產(chǎn)業(yè)支柱。

食品板塊銷售收益由2017年的人民幣99.72億元增加4.5%至2018年的人民幣104.22億元，糕點(diǎn)類、薯類膨化類食品及餅干銷售收入較2017年分別增長2.3%、12.4%和1.8%。具體看， 2018年11月達(dá)利食品正式推出美焙辰品牌，正式進(jìn)軍短保面包產(chǎn)業(yè)?？杀瓤耸砥侵袊砥放讫堫^，市場口碑良好。好吃點(diǎn)餅干是國產(chǎn)餅干品類中的領(lǐng)先品牌。

飲料板塊銷售收益由2017年的人民幣85.98億元增加6.5%至2018年的人民幣91.55億元，其中功能飲料、植物蛋白和含乳飲料(包括豆本豆)銷售額分別增長15.1%、27.0%，而涼茶及其他飲料則分別下滑6.3%和23.1%。

具體看，樂虎憑藉專業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)和精準(zhǔn)的市場定位，過去三年實(shí)現(xiàn)年復(fù)合增長率15%，2018年繼續(xù)穩(wěn)步提升了市場份額。同時(shí)，2019年，集團(tuán)將對樂虎的品牌形象進(jìn)行全面升級，進(jìn)一步強(qiáng)化其專業(yè)功能飲料的屬性。同時(shí)還將推出500毫升的新規(guī)格，大力拓展重度用戶市場。樂虎將成為2019年FIBA籃球世界杯贊助商和官方指定功能飲料，將結(jié)合男籃世界杯賽事進(jìn)行歷時(shí)四個(gè)月的品牌推廣周期，在16個(gè)城市巡演擴(kuò)大品牌知名度。2019年，和其正將利用集團(tuán)全國性規(guī)模及多產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，發(fā)揮與豆奶品類的協(xié)同效應(yīng)，加強(qiáng)在餐飲渠道的開拓。同時(shí)通過完善配送體系，提升重點(diǎn)地區(qū)的市場滲透率。2018年上半年，集團(tuán)調(diào)整了豆本豆經(jīng)銷商的隊(duì)伍，引進(jìn)了大批有相關(guān)產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的新經(jīng)銷商，優(yōu)化了渠道庫存管理。這些措施有力推動(dòng)了豆本豆的銷售，也為下一步更快速的產(chǎn)業(yè)拓展奠定了基礎(chǔ)。集團(tuán)還于2018年第四季度推出了唯甄系列豆奶，以高性價(jià)比策略與美焙辰聯(lián)動(dòng)操作，進(jìn)一步培育即飲包裝豆奶的消費(fèi)習(xí)慣。2019年，豆本豆將在品牌建設(shè)方面強(qiáng)化其科技含量高、營養(yǎng)價(jià)值高的屬性，通過全方位的消費(fèi)者互動(dòng)鞏固用戶轉(zhuǎn)化率和忠誠度。同時(shí)，根據(jù)各地區(qū)的不同消費(fèi)習(xí)慣，有針對性地開拓銷售渠道，提升市場滲透率。由于整體市場空間飽和且競爭同質(zhì)化嚴(yán)重，2018年花生牛奶的銷售較去年有一定下滑。集團(tuán)在保持花生牛奶的利潤空間的同時(shí)，通過豆本豆實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)方向的突破，大幅提升植物蛋白子板塊的銷售收入和利潤水平。