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倡導(dǎo)“新食尚” 讓節(jié)約成為另一種“增產(chǎn)”

2023-06-25 11:43:37來源:央視網(wǎng)  


(資料圖)

央視網(wǎng)消息:目前,全國(guó)小麥主產(chǎn)區(qū)大規(guī)模機(jī)收基本結(jié)束,我國(guó)糧食生產(chǎn)連續(xù)豐產(chǎn)豐收。但糧食在收割、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)的損失現(xiàn)象一直存在,節(jié)糧減損相當(dāng)于糧食增產(chǎn),是糧食增產(chǎn)的“無形良田”。

糧食收獲、儲(chǔ)藏、加工對(duì)于節(jié)糧減損都是必不可少的環(huán)節(jié),而倡導(dǎo)“新食尚”,樹立崇尚糧食節(jié)約的文明理念也至關(guān)重要。近年來,我國(guó)針對(duì)糧食浪費(fèi)問題,采取了很多有力舉措,“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的觀念在各地興起。

中午12時(shí),在湖南省郴州市的一家餐廳內(nèi),前來吃飯的顧客絡(luò)繹不絕。為了盡量避免浪費(fèi)現(xiàn)象,餐廳開設(shè)了分餐區(qū)和自助打包點(diǎn),商家還推出了以“小碗菜”為主的產(chǎn)品,縮減分量的同時(shí),豐富了菜品種類,受到不少消費(fèi)者的青睞。工作人員告訴記者,現(xiàn)在收拾桌子比以往要輕松多了。

在當(dāng)?shù)氐囊患掖笮蜕虉?chǎng)的職工食堂,公司安排了專人對(duì)員工的“一日三餐”浪費(fèi)情況,進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督。

在廣州這家燒臘店,店員正忙著打包各類菜品,記者看到,線上的餐單已完善了餐品信息,引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐。

在北京,當(dāng)?shù)夭惋嬓袠I(yè)協(xié)會(huì)、烹飪協(xié)會(huì)還鼓勵(lì)有條件的企業(yè)在適合的場(chǎng)景和條件下提供按位分餐服務(wù)。餐后引導(dǎo)消費(fèi)者打包,主動(dòng)提示打包菜品的儲(chǔ)存和再加工方式,對(duì)大型宴會(huì)倡導(dǎo)分桌打包帶走。

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