不知從什么時候起，喝咖啡這件事，成了大家默認(rèn)的工作生活“標(biāo)配”。
(資料圖)
從從前的細(xì)細(xì)品，到如今將咖啡當(dāng)飲料喝，這其中發(fā)生了什么？近日，重慶晚報記者詢問了部分咖啡愛好者，大家都說，咖啡成癮的背后，是有原因的。
工位上有杯咖啡才安心
王瑞如在渝中區(qū)從事品牌公關(guān)工作，26歲的她，幾乎每天都疲憊于各類關(guān)系維護(hù)和危機(jī)公關(guān)的處理，尤其最讓她苦惱的，是不定時制作各類技術(shù)含量較高的PPT匯報方案。了解她的同事都知道，王瑞如對冰咖啡有執(zhí)念，無論天氣如何，每天不低于兩杯冰咖啡。
“沒有咖啡的日子，我肯定是過不去的。”王瑞如形容，最近3年，各行業(yè)都在狠抓品牌影響力，有的查漏補(bǔ)缺，有的走向?qū)I(yè)化，有的重新對品牌作全方位梳理，以至于從事品牌營銷相關(guān)工作的同行，都跟她一樣，突然感覺到壓力劇增。
“為拿到每個月的績效工資，完成各項(xiàng)KPI指標(biāo)，真是累得喘不過氣。”王瑞如說，但凡有杯咖啡放在辦公桌上，她浮躁的心都會稍微安定一些。
邊碼字邊喝拿鐵最減壓
“來杯熱拿鐵！”35歲的韓女士是重慶一名媒體人，長期在外奔波采訪，但凡遇到咖啡館，她沒準(zhǔn)就會去買上一杯。
2018年以前，韓女士只喝奶茶，但隨著體重“控不住”了，她開始嘗試喝咖啡。從起初咖啡“七分糖”到“三分糖”再到現(xiàn)在的“無糖”，她經(jīng)歷了一個漫長的適應(yīng)過程。
韓女士說，最初愛上喝咖啡，無非是它對控制身材很友好。但現(xiàn)在愛喝咖啡的理由有所不同，畢竟從事文字工作的人內(nèi)耗較大，總需要一個寄托品。在她看來，咖啡能承載這份寄托。
“同樣的，在家也好，在公司也好，大多數(shù)時候，我都會點(diǎn)一份咖啡外賣，收到后就開始動筆，邊喝邊寫，似乎文字創(chuàng)作的‘痛苦’都會減少好幾分。”韓女士說，每當(dāng)一杯咖啡見底，就意味著稿件順利完成，這種工作狀態(tài)，是最舒服的。
考研路上的那杯冰美式
談起喝咖啡的愛好，趙茂提起了自己的考研經(jīng)歷。
趙茂曾是西南政法大學(xué)的一名法學(xué)生，第一次考研失敗后，并沒有著急找工作，而是堅(jiān)定選擇了二次考研。備考期間，她重新購買了相關(guān)題冊，每天早上7點(diǎn)，都會準(zhǔn)時出現(xiàn)在江北區(qū)觀音橋的一家自習(xí)室里。跟她一樣努力備考的，還有她手里的那杯冰美式。
“我承認(rèn)一戰(zhàn)備考的時候有些偷懶，比如學(xué)累了就趴在桌上睡覺，特別是每到下午1點(diǎn)的時候，眼皮子就在‘打架’。”趙茂認(rèn)為，吃一塹長一智，為了二次考研能如愿以償，她每天平均要自學(xué)10個小時以上。若是沒有這杯冰美式，她可真的有些撐不住。
“想起那段經(jīng)歷就頭疼，每天溫習(xí)至少7本法學(xué)書籍。”趙茂說，回想起來，不知是咖啡真的提神醒腦還是心理作用，總之喝上一口，渾身就充滿能量。
就這樣，那杯冰美式陪伴她度過了考研生涯。最終，通過自己的努力，她如愿考上了重慶大學(xué)。“說來也奇怪，現(xiàn)在每天一杯冰美式的習(xí)慣，還真戒不掉了！”趙茂說。
談業(yè)務(wù)喝咖啡成功率高
重慶晚報記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，隨著咖啡的流行，咖啡的功能似乎不僅僅局限于提神醒腦，它的社交屬性逐漸凸顯起來。
在重慶江北機(jī)場T3航站樓工作的陳女士說，由于崗位特殊，白班、夜班大家輪著來，把咖啡當(dāng)水喝，似乎成為了日常。但工作之余，她更喜歡約閨蜜去人氣咖啡店聊天，還有一個目的是為了拍照打卡。
“把自己美美的照片上傳到網(wǎng)絡(luò)社交平臺，與大家分享探店經(jīng)歷。線上、線下社交兩不誤，以咖啡會友，何樂而不為呢？”陳女士說。
劉雨欣在重慶一家制造型企業(yè)工作，作為一名營銷人員，她觀察到一個現(xiàn)象，大家對咖啡館情有獨(dú)鐘，幾乎隔三差五就會約客戶在咖啡館溝通業(yè)務(wù)。
“或許因?yàn)槟抢锓諊^為輕松，所以雙方聊起來比較愉快，業(yè)務(wù)談成的幾率也相對高一些。”劉雨欣說。
專家說法
“咖啡成癮”是無意識形成的情緒調(diào)節(jié)模式
國家二級心理咨詢師錢豐：
所有形成依賴的東西，都投射了一定的情感依戀。“咖啡成癮”是生活中一個習(xí)慣性的行為模式，有一定功能性，比如有人感覺壓力大時喝咖啡，來緩解焦慮和壓力，長此以往就形成了心錨效應(yīng)（心理學(xué)上的一個概念,屬于條件反射里面一種形式），因此有人看到辦公桌上有一杯冰美式就條件反射似的沒那么煩躁，這和有的人聞到特定的香味兒就會感覺很放松是一個道理。
“咖啡成癮”從心理學(xué)上分析，是一個人在無意識形成的情緒調(diào)節(jié)和緩解情緒的固定行為模式。如果喝咖啡對身體和生活沒有影響，可以繼續(xù)。但是，生活中會遇到很多的情緒壓力，如果長期只依托于某一種物質(zhì)來緩解情緒，可能會形成物質(zhì)依賴，因此建議多發(fā)展其他的方式來調(diào)解情緒。
喝咖啡要適量 不然對胃腸有損傷
國家高級營養(yǎng)師、原重慶市人民醫(yī)院(三院院區(qū))臨床營養(yǎng)科主任劉莉：
咖啡含有咖啡因，咖啡“提神”的功效也深受歡迎，但喝咖啡也要適量，建議一天250~300毫升即可。咖啡喝多了可能對胃腸有一定損傷，還會影響食欲。另外，咖啡最好不要在晚上喝，越喝越興奮，這就助長了熬夜，長此以往形成不良的生活習(xí)慣。
此外，患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病，老年人、孕婦、胃病患者、維生素B1缺乏者、癌癥患者等也不宜喝咖啡。?重慶晚報-廂遇首席記者 王薇?記者 張春蓮 柏雨欣
編輯：戴林
校審：李瑯
總值班：楊飛
