作為位居全球乳業五強、連續八年蟬聯亞洲乳業第一的伊利集團董事長,潘剛具有長遠的目光,在其具有前瞻性的戰略部署下,伊利集團實現了持續的高質量發展。今年4月,伊利集團董事長兼總裁潘剛表示,未來三年是國內奶酪市場的“黃金發展期”。這意味著,未來,伊利將在奶酪領域加大投入力度。
南京醫科大學公共衛生學院汪之頊教授指出,目前我國中小學生奶及奶制品攝入不足,鈣缺乏的情況在各年齡組普遍存在。針對此問題汪教授建議,兒童要選擇高營養品質、高營養密度的乳品,例如奶酪就可作為兒童乳品的優選,兒童可從中獲得豐富而優質的鈣和蛋白質以及其他微量營養素。但事實上,雖然奶酪行業發展持續向好,但目前市場上產品還存在營養價值參差不齊的現象。從長遠來看,穩定而出眾的產品研發能力或許是幫助品牌脫穎而出的關鍵。而伊利在潘剛的帶領下,已經在奶酪領域取得優異的成績。
去年9月,內蒙古伊利實業集團股份有限公司向子公司“內蒙古伊家好奶酪有限責任公司”進行增資。增資有利于加快奶酪業務發展,提升業務競爭力,為公司及股東創造更多價值。去年10月,伊利在“可以吸的奶酪”基礎上推出了常溫奶酪棒,并收獲了不俗的市場表現。而日前,中國食品科學技術學會線上召開了2022年國際食品安全與健康大會。在此次論壇上,伊利奶酪又首次對外發布了其全新產品——伊利金護奶酪棒,再為奶酪業務加碼。該新品是專門針對中國兒童營養需求進行研發定制的,擁有創新專利,其推出標志著伊利在兒童奶酪棒業務上開始嘗試從“零食化”轉向“營養化”。
一系列戰略的落地以及新產品的推出,可見潘剛和伊利對于奶酪業務的重視。未來,相信在潘剛的帶領下,伊利能在奶酪業務領域創造更大價值,推動國內奶酪行業實現新的發展。
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