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每日熱聞!主業健身副業炸雞 臺灣“偶像派”鹽酥雞小哥走紅廣州

2022-10-02 15:31:14來源：中國新聞網  

【同期】臺灣青年 吳珉賢

我是吳珉賢，今年30歲，平時主業是做健身的，副業現在就是出去賣臺灣鹽酥雞。


(資料圖片)

【現場】

地瓜再來一點，弟弟。

按照排隊順序掃碼好吧，大家掃完碼點完餐，旁邊等一下。

【解說】正職是專業的健身教練，業余是帥氣的鹽酥雞小吃檔檔主，臺灣青年吳珉賢一人兩角詮釋著，在美食之城廣州，也有爆火的臺灣古早味。

【解說】每次出攤總能吸引顧客大排長龍，簡陋的攤位也不影響大家的熱情，鹽酥雞還未出鍋，無數味蕾已經蠢蠢欲動。這是吳珉賢成為“偶像派”臺灣小吃檔檔主僅僅兩個月后，交出的成績單。

【同期】臺灣青年 吳珉賢

我會想去賣鹽酥雞的原因就是，首先這是家鄉我本身最愛吃的東西，那出攤我的目的也不是說要賺多少錢，我是想說讓臺灣的小吃可以讓更多的人可以吃到，尤其是古早味的味道。

【解說】吳珉賢來自臺北，健身和美食是他的兩大愛好，2017年在好友的建議下，他選擇來到廣州，抓住大陸的“健身熱潮”，開創新事業。

【同期】臺灣青年 吳珉賢

(朋友)他跟我說健身行業那時候在廣州，大家剛開始喜歡吧，就像臺灣早期一點的時候，健身可能突然一窩蜂就熱起來。所以他跟我說廣州的環境，各方面都是不錯的，叫我可以過來看看。

【解說】來自寶島的青年注定要成為弄潮兒。健身剛成為近年來大陸年輕人新的生活潮流，另一邊，經濟和文化領域的新潮，也是一波接一波。

【同期】臺灣青年 吳珉賢

那因為在臺灣我本來就是做餐飲方面的，所以那時候(廣州)剛興起后備箱出攤，那我想說我本來就在小區試賣我的鹽酥雞，大家口碑反映都不錯，那我也就開始跟上這個節奏，然后沒想到第一天出攤的時候，就大概有100多個粉絲站在面前，就還蠻感動的。

【解說】憑借自己曾經在臺灣的飲食店工作的經驗，以及喜歡追求完美的性格，吳珉賢把自己做的鹽酥雞、甜不辣、米血糕、甘梅地瓜，不斷改進口味，從家里的廚房，帶給了小區鄰居，又用車尾箱，帶到了集市上，成為“人氣王”。

【解說】地道口味，品質出品，再加上還有“這條街最靚的仔”養眼的附加值，這位“臺客”帶來的古早味已經在廣州小有名氣，不過他也時常為當地顧客對臺灣文化的了解程度所驚訝。

【同期】臺灣青年 吳珉賢

遇到一些粉絲朋友們可能都是去過臺灣好幾回了，所以吃的甚至都非常了解，什么成分啊，是什么原料制作成的，那它味道吃起來是怎么樣啊，都會介紹他的朋友，然后跟他說這個一定要吃的，去臺灣一定要吃這個，都讓我蠻驚訝的，原來大家對臺灣的飲食都還是挺喜歡的。

【解說】吳珉賢回顧自己的創業路，在廣州這座城市，他已經從一名游客，變成這里的建設者。

【同期】臺灣青年 吳珉賢

就是從2017年到廣州到現在，我覺得也不會讓我后悔，讓我人生中多了很多見識，也覺得說其實兩岸都是一家親，那大家大陸的，廣州的朋友也都是很熱情的，就算有臺灣的朋友問我說大陸怎么樣，我會覺得說都挺好的，很適合過來這邊發展。

記者 王慶然 廣州報道

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