教你粽子的2種包法（蛋黃肉粽制作步驟）
粽子包法（教你粽子的2種包法）
端午節到了，端午節最初是夏季驅離瘟神和祭龍的節日，后來人們將端午節作為紀念屈原的節日。南方地區端午節有“扒龍船”“吃粽子”“放紙鳶”“掛艾草菖蒲”等習俗，而北方地區的活動就少了很多，但是吃粽子是絕對少不了的。
(資料圖)
端午節是我國民間十分盛行的民俗大節，現在已經有了端午節的假日，可以在家學包粽子。由于我們國家地域廣大，而且各地也有著不盡相同的習俗，所以每一個地方的風俗雖然不同，但是粽子是我們共同的節日美食。據說仲夏端午是龍升天的節日，以扒龍舟形式祭龍是端午節的重要禮俗主題，這些龍舟習俗至今在南方沿海地區一帶仍然盛行，每到端午節賽龍舟也是一項火熱的節日活動。
端午節吃粽子，北方和南方也有著很大的不同，就拿粽葉來說就有很多的種類，都是用本地出產的植物葉子來包粽子，北方用的是蘆葦葉，而有些地方用的是竹葉，箬葉，芭蕉葉等等。南北方的粽子口味更是各不相同，北方人喜歡甜粽子，而南方人喜歡咸粽子。每一年粽子的咸甜之爭都各持所見，其實說白了都很好吃，只是各地的口味不相同而已。今天，就和大家一起分享這兩款粽子的包法，它們分別是蛋黃肉粽和紅棗花生粽，學會了這個端午節就不用出去買了。
蛋黃肉粽
所用材料：蘆葦葉，糯米，五花肉，咸蛋黃，醬油，鹽，胡椒粉，蔥段，姜片。
做法步驟：
第一步：蘆葦葉洗凈凍在冰箱里，速凍之后蘆葦葉很柔軟，不想速凍也可以煮軟來包粽子。不做處理蘆葦葉是很硬的，沒法用。
第二步：咸鴨蛋把蛋清去掉，留蛋黃，用花生油腌漬一夜，噴上白酒稍微烤一下去腥。
第三步：先處理五花肉，五花肉切片加入老抽醬油上色，加鹽，蔥段，姜片，胡椒粉腌漬入味。糯米浸泡3小時后撈出，把五花肉放入拌勻，就可以包粽子了。
白糯米包粽子袋裝5kg10斤￥57購買
第四步：蘆葦葉窩成漏斗狀，加上糯米，咸蛋黃，五花肉，上面再放上一些糯米，上面的葉子折下來，捆上線繩即可。
第五步：包好的粽子放入壓力鍋中，加入清水，沒過粽子，端午節吃雞蛋，可以把雞蛋放入一起煮。電壓力煲選擇蹄筋鍵即可。
第六步：煮熟的粽子軟糯好吃不漏米，味道特別棒，又鮮又香。吃慣了甜粽來試試肉粽吧。
紅棗粽子
所用材料：蘆葦葉，糯米，紅棗，花生米。
做法步驟：
第一步：糯米浸泡3小時以上，這樣包出的粽子軟糯筋道，口感好。
第二步：蘆葦葉放到鍋里煮熟，變得很柔軟了備用。
第三步：拿上三片蘆葦葉，上面的蒂剪去。
第四步：也是窩成漏斗的形狀。
第五步：放入糯米和紅棗，花生米。
第六步：折下葉子，成為三角形的粽子，這個形狀的粽子是我老家的傳統粽子形狀。
第七步：把粽子放到電壓力鍋中，加入清水沒過粽子，選擇燉肉鍵即可。
第八步：煮好的粽子出鍋上桌，開吃，涼熱都很棒哦，吃慣了咸粽子試試甜粽子吧，味道也是相當好。
峰兒話語：
1，咸粽子和甜粽子不要一鍋煮，因為味道不同，煮出的粽子串味，就會影響口感。
2，煮粽子除了電飯鍋或電壓力鍋以外，如果用普通的鍋具煮，在煮的時間上要長一些，大約3個小時，當然可要看粽子的大小來決定煮的時間，只要煮透了，粽子才會口感軟糯超級好。
標簽：
相關閱讀
-
-
-
-
視焦點訊！TBC獵人寶寶天賦（tbc獵人寶寶天賦怎么加點）相關內容分享
由于獵人是魔獸世界TBC版本中最強的DPS職業，所以很多玩家也打算在TBC版本中首發獵人，并且目前懷舊服中...
2023-02-01 -
realme 徐起公開信預熱真我 GT Neo5：240W 滿級秒充劃時代
春節結束后，智能手機市場的又一波新機潮即將來襲。在即將到來的新機中，來自realme的真我GTNeo5系列無...
2023-02-01 -
-
-
-
【天天新要聞】摔角動態姜還是老的辣 楊二姐的劇情成為唯一未輸過NXT的劇情
摔角網訊，本周同NXT的收視率大戰中，NXT再度獲勝！可是今天《摔角觀察者報》卻給出了一個相當有趣的流...
2023-02-01 -
視焦點訊！TBC獵人寶寶天賦（tbc獵人寶寶天賦怎么加點）相關內容分享
由于獵人是魔獸世界TBC版本中最強的DPS職業，所以很多玩家也打算在TBC版本中首發獵人，并且目前懷舊服中...
2023-02-01 -
-
-
-
-
-
-
-
全球快消息！NBA新賽季常規賽繼續進行洛杉磯湖人隊重拾勝利
NBA新賽季常規賽繼續進行，洛杉磯湖人隊(24勝28負)重拾勝利。勒布朗復出送出三雙28分、10個籃板和11次助...
2023-02-01 -
-
環球今日報丨藍軍變了！切爾西狂購之后大清洗，金球第3不幸在列，再見阿布時代
隨著本菲卡的官宣，恩佐·費爾南德斯轉會這出轉會肥皂劇在冬窗經歷了漫長的拉扯，多輪反轉，從談判破裂...
2023-02-01 -
-
【環球播資訊】無端質疑的后遺癥！楊鼎新，自討苦吃，禁賽半年，LG首盤戰敗！
楊鼎新九段，自討苦吃，禁賽半年，LG首盤戰??！無端質疑的后遺癥！終于，世界圍棋大賽正在朝著棋迷大步...
2023-02-01 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
天天精選！渣叔郁悶1000場！悶平切爾西再遇七年之癢，遭調侃成中游球隊
對切爾西一戰，克洛普迎來了執教生涯的第1000場比賽。然而，兩隊互交白卷，證明了他們目前遇到的困境以...
2023-02-01 -
環球視訊！OK三連冠時，科比已是聯盟第一分衛，他拿了幾張FMVP選票？
總決賽是NBA的最高舞臺，也是最能考驗球星成色的地方。面對最強的對手，最極致的攻防，一個系列賽決出總...
2023-02-01 -
微速訊：CBA最新消息！遼寧男籃邀請哈德森，北京兩支球隊換帥，姚明讓位
CBA恢復主客場之后，各支球隊都有自己的計劃，其中就包括了遼寧男籃，據了解他們已經邀請哈德森重返遼寧...
2023-02-01 -
-
-
realme 徐起公開信預熱真我 GT Neo5：240W 滿級秒充劃時代
春節結束后，智能手機市場的又一波新機潮即將來襲。在即將到來的新機中，來自realme的真我GTNeo5系列無...
2023-02-01 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
環球視點！摔角動態震驚 隆達·羅西遭禁賽達30天
北京時間2018年6月19日舉辦的RAW節目中，新科RAW女子冠軍阿萊克薩·布里斯(AlexaBliss)進行了慶典活動。...
2023-02-01 -
-
世界要聞：直逼遼粵＋壓制浙江！CBA第1黑馬被曝正式補強簽下廣東中意之人？
本的賽季CBA常規賽第三階段還沒有開打，關于遼寧、廣東、浙江再次成為了奪冠最大熱門球隊。除此之外，一...
2023-02-01 -
-
-
-
-
-
精彩推薦
閱讀排行
相關詞
- 沃爾沃XC90
- 環球動態:新冠后遺癥的頑疾克星——干細胞療法
- 摔角動態葬爺確認出席十月澳大利亞超級秀 對手身份曝光
- 世界微頭條丨中超聯賽目前依然是外援的天下特別是前鋒位置
- 今日快看!昆明首次！最多降了84%
- 世界觀察：翻譯i stayed at home all day（翻譯i）
- 官方明確了！這樣收費！
- 每日熱門：歇后語什么過街橫行霸道（過街橫行霸道）
- 春節消費智能、文創站上C位,高質量陪伴成家庭教育主旋律
- 【全球新要聞】郭明錤：iPhone 16系列僅Pro Max搭載潛望鏡頭
- 【世界播資訊】羅馬悲喜2重天，27歲棄將解封，穆帥收回成命！扎尼奧洛迎新命運
- 米體：什克+德弗里或離隊，國米準備引進斯莫林+斯卡爾維尼
- 強信心·開新局｜新華時評：招工復產穩就業 搶抓機遇促發展
- 擴內需優供給，實體經濟好前景（產經觀察）
- 強信心·開新局｜奮力開新局 推動高質量發展取得新成效——2023年首月全國各地經濟社會發展掃描
- 速讀：啟迪環境：向新而生 向遠而行 在產業激宕中積蓄企業常青發展動能
- 當前熱點-20 萬級別？極氪 003 零百加速進入 3 秒俱樂部，秒殺百萬超跑
- 環球快播：家里的菜板有多臟？用7天就有20萬細菌，你家的菜板中招了嗎？
- 可口可樂版手機來了：國產知名品牌打造
- 資訊：如果沒有受傷！科比才是超越賈巴爾第一人？
- 要聞速遞：春節消費展現中國經濟韌性與活力（評論員觀察）
- 全球百事通！大帝西帝誰更接近總冠軍？杜歐或難帶飛西帝，大帝搭哈登更有望
- 全球要聞：3-1到2-1！皇馬太狠，5次斬落馬競，國王杯百億對決，央視不直播
- 天天快看點丨1月份制造業采購經理指數為50.1%，重回擴張區間經濟回暖勢頭比較強勁
- 短訊！項目申報咨詢（項目申報流程圖）
- 今日要聞!按照計劃本周三上海上港球隊將在世紀公園與浙江綠城進行一場熱身賽
- 發普者黑：鳥兒沉醉在冬櫻花的美景里
- 報道：2022年云南完成營造林431萬畝，種草改良85萬畝
- 摔角動態艾吉直言 他才是我單打職業生涯初期最該感謝的人
- 幸福的顏色（作文）
- 今日視點：國慶節作文400字左右作文（國慶節作文400字）
- 播報：新華三智融全光悅簡版園區網絡解決方案
- 官渡公安分局圓滿完成春節安保維穩工作，全區社會穩定治安良好
- 即時看！保時捷官網帕納梅拉僅需12.4萬元 竟然有人成功下單了
- 和解后 微念退出李子柒公司股東
- 世界今亮點！國足熱身賽計劃正式官宣，新帥是誰卻留下懸念，李霄鵬繼續救火？
- 今日熱聞!京東方推出110K裸眼3D屏幕 視覺充滿震撼力
- 28歲空姐，不幸肝癌“纏身”，醫生提醒：身體若出現“4信號”，趁早檢查
- 世界關注：2022年稅務部門組織稅費收入31.7萬億元
- 35家光伏上市企業預計2022年凈利潤合計增超千億元
- 全球微資訊！凱撒文化證券事務代表換人，“00后”小伙走馬上任
- 【當前熱聞】90后白領堅持3年晨跑，確診肝癌，醫生提醒：1習慣不改掉，肝臟遲早垮掉
- 今日熱搜：郭明錤爆料稱iPhone 16 Ultra或將獨占潛望式長焦
- 【環球聚看點】新聞特寫丨K546列車上的緊急救助
- 世界視點！浙江德清：水上春耕備耕忙
- RTX 4090 Ti最新消息：四槽600W
- “春節游”火爆 多地積極探索新措施為國內旅游業持續復蘇增長“加油”“疏堵”
- 熱文：大冷門！山東高速新援初定；香餑餑？北控帥位引多人爭搶
- 焦點速遞！好消息！21歲的巴甲中鋒成泰山隊新援熱門，未來將讓郝偉穩賺不賠
- 遼寧隊想奪冠需做出抉擇，郭艾倫楊鳴只能二選一，楊鳴下課最合適
- 強觀察 | 旅游業迎春節“開門紅”，為何強勢回暖？
- 全球短訊！新一期國足亞運隊集訓大名單公布
- 當前視點！亞足聯00后球員身價排行榜出爐
- 整治APP廣告亂跳轉新標準出臺
- 【環球聚看點】減肥必備的主食清單
- 熱點聚焦：摔角動態重磅軍團組合現身《合約階梯大賽2018》后臺 有望實現首秀
- 看熱訊：天津津門虎俱樂部球員楊梓豪和石炎有幸入選國奧隊
- 足協可能采取組建中超外援明星隊與國足進行熱身賽
- 切爾西冬窗砸3.285億歐，伯利如釋重負，壓力成功轉移給了波特！
- 熱推薦：德國杯前瞻：萊比錫紅牛VS霍芬海姆，美因茨VS拜仁慕尼黑
- 當前速訊：一加與《原神》達成三年戰略合作 開啟移動端游戲新體驗
- 精彩看點：歐洲冬窗瘋狂一夜：恩佐1.2億歐去切爾西，阿森納官宣，巴黎被戲耍
- 【聚看點】意大利杯前瞻：佛羅倫薩VS都靈，羅馬VS克雷莫納
- 百誠醫藥獲“浙江省科技小巨人企業”認定
- 【世界熱聞】謹慎升級！蘋果在iOS 16.3發布后停止簽署iOS 16.2，不再可能降級
- 世界最資訊丨“放心，用我們的經驗和研究成果，一定能治好你的病”
- 今日精選：“奧利粵餅干”“太白兔奶糖”混進春節禮單 農村山寨食品調查
- 看點：景時藥業與百誠醫藥達成戰略合作
- 史詩級更新？今年晚些時候你的iPhone將推出5個新的iOS功能
- 天天滾動:怎樣獲得手機root權限（一鍵開啟root權限的方法）
- 世界即時：正式任命，郝偉亮相新崗位，暫別山東泰山，他和李鐵有什么不同？
- 2020年鼠年的春節對聯帶橫批（鼠年春聯七言帶橫批）
- 清朝八王爺（清朝八賢王胤禩）
- 今日精選：揚州百年老店（東關街那些百年老字號土特產美食）趕緊碼住
- 1月中國近20城下調首套房貸利率下限 多地房貸利率迎“3時代”
- 各地出招烘“熱”旅游
- 視焦點訊！明日方舟SV-EX-5突襲打法攻略歌蕾蒂婭和溫蒂推拉帶來極致快樂
- 每日速讀!《狂飆》帶火山東強盛，老板孫紅雷以前也賣魚，啥來頭？
- 焦點要聞：斷背山電影（李安斷背山當年有多火）
- 螞蟻莊園今日問題 在ATM機上倒著輸入密碼會自動報警嗎 你答對了嗎
- 全球觀點：邵康節 梅花易數（邵康節的絕學，漫談梅花易數中的謎團）
- 玄彬演過哪些電視?。ㄐ蜃罨鸬碾娨晞。┫嚓P資料介紹
- 每日熱聞!郭士強或出任廣州隊主帥郭士強資料簡介
- 前列疾?。ㄇ傲邢儆袔追N病種）誘因有哪些
- 今日看點：亂世狂花（小青騎機車穿抹胸變身末路狂花）具體內容簡介
- 王寶強演的喜劇電影（8部王寶強主演的電影：《人在囧途》）
- 世界焦點！欲念起錨（船用起錨機）《去洞庭》內容介紹
- 無患子皮（中藥無患子的別名）來看看吧
- 熱議：章子怡 三重門事件（關于章子怡三重門此事介紹）
- 全球看熱訊：吞金是什么意思（古代有一種刑罰叫吞金）想了解的進來看看吧
- 長相思第二部（桐華長相思2）
- 當前熱議!跨省招人“忙” 招聘活動“熱”——節后用工市場觀察
- 今亮點！為什么我的電腦老掉線（網絡不穩定要如何解決）
- 環球滾動:有什么好玩的免費網游(熱門網游：《命運2》)
- 平安經怎么了 快和小編來了解下吧
- 當前關注：柿子去皮機（柿子去皮小竅門）一起來看看吧
- 環球動態:風險評估等級（風險評估四個等級）一起來看看吧
- 【快播報】修復的遺物有什么用(魔獸世界將遺物進行展覽)
- 熱門：徐州性博物館（徐州博物館官網電話）
- 全球快看：貓兒山攻略（桂林貓兒山旅游最全攻略）旅游方式有哪些
- 情人節日記150字左右（情人節日記）
- 環球視訊！金庸小說改編電視劇（十大必看的武俠電視?。?/a>
- 【天天快播報】美人心計戚夫人（戚夫人何錯之有？）
- 全球速遞！信用卡積分怎么兌換(信用卡積分回收有套路)
- 天天看熱訊：前海是哪里(前海的地理位置)
- 當前速看：德國電影推薦（十部不得不看的高分德國電影）劇情簡介
- 世界熱推薦：就教于方家（嚴加管教）
- 環球今日訊！交通局回應橋梁護欄一橋梁護欄的作用
- 【世界快播報】feel（like的用法）
- 熱門：手機錄音能錄多長時間（手機能24小時錄音嗎）下文為你詳細講解
- 用樹葉做衣服村頭走秀
- 姑蘇美食網（姑蘇區有什么好吃的地方）小編帶你了解
- 環球簡訊:漢武帝有幾個兒子？（劉邦子孫后代關系圖）
- 世界頭條：哪種石斛最好？（觀賞石斛品種介紹：晶帽石斛）
- 非誠勿擾2 鋼琴曲（非誠勿擾西溪鋼琴曲mp3）
- 古龍峽漂流攻略（古龍峽漂流超詳細攻略）想去玩的趕緊收藏
- 邁克杰克遜演唱會下載（杰克遜最震撼的演唱會）
- 【熱聞】爺爺戒煙了400字優秀作文七篇（爺爺戒煙了400字優秀作文）
- 天天要聞：新聞：體能測試會是運動員的攔路虎嗎 （余賀新傅園慧折戟體測）
- 世界快播：改進作風抓發展 真抓實干提效能
- 【世界速看料】鄉野村香（鄉野 村情 風吹葉歡誰心動）文章賞析
- 天天熱推薦：增值稅小規模納稅人如何享受減免政策？3個例子為您解答
- 云南民歌有哪些？（細數云南少數民族的經典歌曲）相關內容介紹
- 百事通！仁者天下（仁者天下是什么意思）出自哪里
- 當前關注：向子貢學說服（怎樣說服父母同意學藝術）相關內容分享
- 精準高效，一心為民
- 天天熱推薦：樹林養雞（林下養雞方法詳細介紹?。┝窒吗B雞選址講解
- 全球快報:sars死亡人數(2008年非典全國死了1000萬人)當時經濟損失嚴重嗎？
- 全球微資訊！牛皮厚度（250g牛皮紙厚度）頭層牛皮是真皮嗎
- 郊區堅持項目帶動厚植爭先進位動能
- 快報：麥當勞全天超值套餐（麥當勞取消超值午餐）
- 品茶之道（正確品茶七步曲）你懂得品茶嗎？
- 宋湘故居（梅縣白渡鎮象湖村“宋湘”的故居）
- 焦點播報:小小一朵花 環保又致富
- 快資訊：牛蛙的家常做法 具體做法和步驟分享
- 動態：甲方工程部管理制度（工程崗位制度）
- 即時看！西數和希捷哪個好(4t硬盤為什么不建議買) 看完你就明白了
- 【全球獨家】天干地支背誦順口溜 你能完整背下來嗎
- qq飛車手游（qq狀態語）
- 當前焦點!lock是什么（lock是什么意思）鑰匙孔上的4個檔位都代表了什么？
- 高通驍龍778g相當于什么水平的麒麟芯片 一起來看看吧
- 環球觀察：1萬元一年利息是多少(一年存款利息怎么算)
- 發票真偽查詢 全國增值稅發票查驗平臺怎么用?
- 關雎原文翻譯及注釋 和小編一起學習
- 全球觀天下！姓蘇的名人（蘇氏名人有哪些?）小編為你盤點
- 市第二屆青少年科技創新市長獎頒獎大會舉行
- 開學在即，湖南省衛健委提醒：學生返校請做好個人防護
- 全球微資訊！盤點陳坤飾演的十大經典角色 （你最喜歡哪一個？）
- 十大巔峰都市修真小說（現代都市修真小說：《龍皇武神》）
- 今日熱聞!1.5米等于多少厘米(1.5米有多長參照圖)長度單位換算
- 播報：劉亦菲被潛規則（楊冪趙麗穎鄭爽劉亦菲佟麗婭）具體是怎么回事？
