欧美色欧美亚洲高清在线视频-欧美色碰碰碰免费观看长视频-欧美色频-欧美色视频超清在线观看-国产精品免费看久久久-国产精品免费看久久久久

首頁 > 要聞 > 正文

【全球新視野】創意海報|點一盞茶 敘千年風雅

2022-12-05 15:27:40來源:新華社  

近日

“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”

列入聯合國教科文組織


(相關資料圖)

人類非物質文化遺產代表作名錄

在中國浩繁的歷史長卷中

源遠流長

一縷熱氣伴著茶香

氤氳出一片燦爛的茶文化

歷史上

中華茶藝歷經多個階段

“唐代煎茶”

“宋朝點茶”

“明清泡茶”

最為盛名

“宋代點茶”

上承“唐煎”之古典

下啟“明清泡”之簡約

將中國飲茶之美

發揮得淋漓盡致

宋代《大觀茶論》等

都有所介紹

何為“點”?

又如何“點”?

“宋朝點茶”

多用團茶

經洗滌、蒸芽、壓片去膏

研末、拍茶、烘焙等工序

“宋代點茶”

起于“炙茶”

炙即烤

烤出茶味柔香

其次為碾茶

力度要柔

速度要勻

使用多種器具

將茶餅碾至茶末

接著是羅茶

羅即篩

羅細則茶浮

粗則沫浮

以絕細為佳

使茶色盡顯

茶末備足

隨之候湯

古人對茶飲的水溫亦頗有講究

水的沸騰程度需得當

唐人便有三沸之說:

一沸:“如魚目,微有聲”

二沸:“緣邊如涌泉連珠”

三沸:“騰波鼓浪”

宋《大觀茶論》則言:

以“魚目蟹眼連繹迸躍”

即水剛沸騰時涌起蟹眼似的細小水泡

最為適度

點茶前還需熁盞

熏熱器具

以待茶湯

何謂點茶?

即在茶盞中放入茶末

再添熱水

調和成膏

一邊注入開水

一邊攪打擊拂

泛起湯花

宋人點茶還創造了特殊的茶具

“茶匙”和“茶筅”

茶匙可量取茶末

也用于擊拂茶湯

茶筅用于調攪粉末

以筋竹老者為之

點茶人手執茶筅

攪拌并拂動盞中茶湯

茶末上浮

茶面微糊

茶湯逐漸細膩

點茶人擷取茶粉

點畫圖案于茶湯中

增添飲茶樂趣

謂之茶百戲

茶色白 宜黑盞

茶湯蘊于其中

如皓月當空

宋人遷往新居

左鄰右舍要“獻茶”

鄰舍間請喝茶叫“支茶”

張擇端《清明上河圖》中

可見汴梁城內茶坊飲茶的畫面

中國人愛茶

傳承千年

泡茶、品茶、論茶

通過茶葉體悟自然、感悟人生

中華茶文化

薪火相傳,生生不息

此一盞,與君共酌

統籌:焦旭鋒 姚玉潔

策劃:殷哲倫 趙逸赫

記者:趙逸赫

設計:殷哲倫

參與:李昂 龔嘉玲

新華社新媒體中心

新華社上海分社

聯合出品

鳴謝:上海市科學技術協會

上海市茶葉學會

上海市茗約文化

標簽:

相關閱讀

  • 歌手叢飛(悲情的叢飛) 你知道他嗎?
    歌手叢飛(悲情的叢飛) 你知道他嗎?

    歌手叢飛(悲情的叢飛)你還記得歌手叢飛嘛?當年叢飛的感人事跡,轟動一時,至今仍是一段動人佳話。他將...

    2022-12-05
  • 新冠發病7天內會有什么反應?家中需要備什么藥?
    新冠發病7天內會有什么反應?家中需要備什么藥?

    新冠發病7天內身體會發生什么變化?該問題登上了熱搜,引起廣大網友的討論。最近幾天,國內多地都優化了...

    2022-12-05
  • 世界杯新消息 英格蘭3-0塞內加爾 與法國隊會師八強
    世界杯新消息 英格蘭3-0塞內加爾 與法國隊會師八強

    北京時間昨夜今晨,卡塔爾世界杯八分之一決賽繼續進行。衛冕冠軍法國隊3:1戰勝波蘭,英格蘭3-0取勝塞內...

    2022-12-05
  • 每日視訊:在線測試網絡速度(詳細操作方法如下)
    每日視訊:在線測試網絡速度(詳細操作方法如下)

    在線測試網絡速度(高鐵速度測試儀在線)想要為手機測試上網速度,用“今日頭條”App就可以操作。詳細操...

    2022-12-05
  • 揭秘過去(巨魔大劍考古心得:十二峒的前世今生)
    揭秘過去(巨魔大劍考古心得:十二峒的前世今生)

    揭秘過去(巨魔大劍考古心得)原創明曰動漫2021-05-2109:20:14導語:在上周的不良人中,蚩夢的老媽登場...

    2022-12-05
  • 焦點要聞:趙本山經典語錄(趙本山金句收藏,感興趣的快來看看)
    焦點要聞:趙本山經典語錄(趙本山金句收藏,感興趣的快來看看)

    趙本山經典語錄(趙本山金句收藏,句句經典,快進去看)趙本山是著名的喜劇演員,他主演了拉場戲《摔三...

    2022-12-05
  • 阿拉伯將“中國建造”項目印在國家貨幣上 彰顯良好經濟和社會效益
    阿拉伯將“中國建造”項目印在國家貨幣上 彰顯良好經濟和社會效益

    新華社北京12月4日電 外交部近日發表《新時代的中阿合作報告》,回顧中國同阿拉伯國家友好交往歷史,梳...

    2022-12-05
  • 三名航天員圓滿完成神舟十四號載人飛行任務 平安抵達北京
    三名航天員圓滿完成神舟十四號載人飛行任務 平安抵達北京

    神舟十四號航天員乘組平安抵京圓滿完成神舟十四號載人飛行任務的航天員陳冬、劉洋、蔡旭哲,于2022年12...

    2022-12-05
  • 全球要聞:古今賢文勸學篇 文章學習
    全球要聞:古今賢文勸學篇 文章學習

    古今賢文勸學篇(立世篇、勸學篇、讀書篇、合作篇)山立在地上,人立在志上。月缺不改光,劍折不改鋼。...

    2022-12-05
  • 10個省會城市及深圳等大城市調整防疫政策 方便市民出行和生活
    10個省會城市及深圳等大城市調整防疫政策 方便市民出行和生活

    面臨新形勢新任務,我國多個大城市迅速調整防疫政策以方便市民的出行和生活。12月2日~4日,除北京、天津...

    2022-12-05
  • 世界觀焦點:大事小事(小事與大事)小故事分享
    世界觀焦點:大事小事(小事與大事)小故事分享

    大事小事(小事與大事)昨天從煙臺福山區回芝罘區icon看到的一幕,當時車上有挺多空座的,大哥可能干完...

    2022-12-05
  • 精彩推薦

    相關詞

    推薦閱讀

    主站蜘蛛池模板: 亚洲视频精品在线观看 | 日韩欧美综合视频 | 五月开心六月伊人色婷婷 | 伊人网中文字幕 | 欧美小视频在线 | 黄色录像a | 免费成人激情视频 | 四虎永久在线精品波多野结衣 | 国产欧美日韩另类一区乌克兰 | 欧美成人亚洲欧美成人 | 黄色大片在线免费看 | 日本免费一区二区视频 | 在线观看国产精品一区 | 国产伦精品一区二区三区免 | 精品一区二区三区在线观看l | 欧美日韩精品福利在线观看 | 老妇毛片| 狠狠骚| 欧美羞羞 | 日韩在线一 | 欧美精品hdvideosex| 一级黄色片免费 | 美女视频黄是免费的 | 午夜私人影院在线观看 视频 | 波多野结衣四虎 | 美国videos 18高清hd | 亚洲伊人久久综合影院2021 | 操久久久| 欧美日韩不卡高清 | 综合视频网 | 欧美日韩导航 | 亚洲国产成人久久综合一 | 日韩伦理视频在线观看 | 深夜免费看片 | 国产成人区 | 性欧美人妖在线看 | 国产在线欧美日韩一区二区 | 国内精品免费久久久久妲己 | a在线视频| 又猛又黄又爽无遮挡的视频网站 | 人人干人人搞 |