環球播報:黑苦蕎茶的功效與作用,黑苦蕎茶的正確喝法 需要的碼住
黑苦蕎茶是現在生活中特別受歡迎的一種保健養生茶,黑珍珠之稱,它是苦蕎麥的一種,制成苦蕎茶以后味道比較苦,對于人體健康有著很大的幫助,能夠幫助人們緩解很多的不良反應,而且可以調理身體,能清熱解毒也能消炎殺菌,下面就隨小編一起來看看黑苦蕎茶的功效與作用,黑苦蕎茶的正確喝法!
01
黑苦蕎茶的功效與作用
(相關資料圖)
1、抗衰老
人們喝黑苦蕎茶以后,能吸收豐富的內黃酮和維生素,e胡蘿卜素以及維生素c等多種對人體有益的營養,這些物質被人體吸收后,能清理身體內的自由基,并能阻止身體內氧化反應發生,能防止過氧化脂質,對人體產生傷害,它能提高身體各器官功能,并能延緩多種衰老癥狀出現。
2、促進消化
平時人們多喝一些黑苦蕎茶,還能促進消化,可提高腸胃消化功能,因為它含有的維生素b和膳食纖維都能加快腸道蠕動,而且能促進人體內消化液分泌,能加快腸胃中食物的分解,它對人類經常出現了消化不良和食少腹脹有良好緩解作用。
3、減肥瘦身
黑苦蕎茶是一種低脂低熱量的健康養生茶,人們用它泡水喝,能吸收豐富營養,也能加快身體對脂肪的消耗,能讓體重慢慢減輕,會起到減肥瘦身的重要作用。但那些本來就體質偏瘦的人并不適合喝黑苦蕎茶,不然會讓體重進一步減輕,容易危害身體健康。
4、預防血栓
平時多喝些黑苦蕎茶,還能預防血栓發生,因為黑苦蕎茶具有很強的抗凝血能力,能提高人類血液中血小板的活性,可阻止血小板凝結成塊,這樣人體出現血栓的幾率就會明顯下降,經常用黑苦蕎茶泡水喝,還能保護人類心血管能降低動脈粥狀硬化和冠心病的發病率。
02
黑苦蕎茶的正確喝法
苦蕎茶的喝法千篇一律,小編為大家分享一個比較講究的喝法:
主料:苦蕎茶6g、沸水300ml
方法/步驟
苦蕎茶正確的喝法第一步:準備
工具:玻璃杯、勺子、水壺
食材:苦蕎茶、水
在這里我們需要講解一下,為什么要用玻璃杯來沏泡苦蕎茶,而不是用陶瓷杯、鐵杯、保溫杯、紙杯、塑料杯來沏泡。
首先我們從營養健康的角度來看,紙杯和塑料杯在高溫的環境下會產生化學反應從而影響口感。
其次我們再從視覺的角度來看,優質的苦蕎茶沖泡過后湯色都會呈現清亮雅黃,并不會因為多次沖泡之后變得渾濁不清。而如果使用陶瓷杯、鐵杯、保溫杯的話,苦蕎茶沖泡后的湯色就無法完美的呈現從而影響食欲。
苦蕎茶正確的喝法第二步:沖泡
取成品的苦蕎茶一小袋(標準的重量為6g),放置于玻璃杯底。用水壺將水煮沸,倒于玻璃杯中。水溫建議80℃以上,因為這樣才更加利于苦蕎茶中的生物類黃銅、蘆丁等微量元素有效的溶于水中。
苦蕎茶正確的喝法第三步:品嘗
在等待沖泡的苦蕎茶達到適宜飲用溫度之前,我們可以先通過“聞”提前感受一下苦蕎茶獨特的麥香茶味。待茶溫能達到入口之后,便可直接飲用。優質的苦蕎茶在第一次沖泡之后,口感略微有一點苦澀但細細的回味發現“苦盡甘來”回口居然是濃濃的蕎麥香。優質的苦蕎茶在5泡之前并不會因為多次反復的沖泡而變得無味,可依然保持口感的純正。
苦蕎茶正確的喝法第四步:食用
看到這里可能有些小伙伴會驚呆啦!神馬把泡過的苦蕎茶吃了?對,你沒看錯!優質的苦蕎茶是可以直接吃的。
苦蕎不是一種藥,也不是保健品,而是一種可以直接當飯吃的食品,苦蕎起源于我國的西南地區,當地的處于高海拔高寒地帶的百姓,因食物的匱乏,苦蕎幾乎是種植區域日常生活中不可或缺的主要食物來源。
而優質的苦蕎茶,在制作加工時絕不會添加其它有害物質,而是通過低溫烘焙技術加工而成。
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