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1.流水沖洗:將其放在有鏤空的籃子里,打開水龍頭用流水連續沖洗幾分鐘。能夠去除草莓表面絕大部分的病菌、農藥和泥土污漬等污染物,使草莓更加鮮甜紅潤。
2.淘米水:淘米水整體呈現出偏堿性的化學性質,對于絕大多數農藥有分解作用。淘米水中的米粒也會帶走泥土灰塵等物質,洗完之后用流水沖刷一段時間即可。
3.鹽水浸泡:一般一盆水中加入1-2勺鹽即可,將草莓浸水大約3分鐘,就能夠去除表面的蟲卵和病菌,然后沖干凈即可。注意不要用手搓洗,草莓沒有果皮,搓洗會使果肉暴露。
4.保留葉柄:在清洗草莓的時候無論是用哪種方法,都不能去除掉草莓的葉頭,最多只能將葉片拔去但要保留下葉柄,這樣可以保證草莓的果肉沒有直接接觸水體的機會,否則在浸泡沖洗過程中可能會使農藥或病菌進入草莓內部造成污染。