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市領導督導包保高校食品安全工作

2022-11-18 06:59:10來源:銅陵新聞網—銅陵日報  


(資料圖片僅供參考)

11月17日上午,市委常委、常務副市長何田率隊前往包保的安徽工業職業技術學院,督導食品安全工作。

何田一行前往該校一、二、三食堂及生活超市,對選菜間、切配間、烹飪間、倉庫、留樣間等逐一查看,并認真查閱食堂相關臺賬,重點查看食品原材料供貨商經營許可證,確保食品安全有可追溯體系;深入了解蔬菜農藥殘留標識情況、超市商品的生產日期,確保食材的新鮮度;詢問了食堂員工的健康證辦理情況,確保做好從業人員的健康管理等。

何田強調,要規范管理,建立健全食品安全管理體系,嚴控食材源頭,筑牢食品安全底線;要嚴格控制食品加工流程,落實好食品留樣、抽檢制度;要加強對食品從業人員的管理,做好崗位培訓,強化食品安全意識,規范操作流程,全力保障師生“舌尖上的安全”。

標簽: 食品安全 從業人員 安徽工業職業技術學院

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