市領導督導包保高校食品安全工作
(資料圖片僅供參考)
11月17日上午，市委常委、常務副市長何田率隊前往包保的安徽工業職業技術學院，督導食品安全工作。
何田一行前往該校一、二、三食堂及生活超市，對選菜間、切配間、烹飪間、倉庫、留樣間等逐一查看，并認真查閱食堂相關臺賬，重點查看食品原材料供貨商經營許可證，確保食品安全有可追溯體系；深入了解蔬菜農藥殘留標識情況、超市商品的生產日期，確保食材的新鮮度；詢問了食堂員工的健康證辦理情況，確保做好從業人員的健康管理等。
何田強調，要規范管理，建立健全食品安全管理體系，嚴控食材源頭，筑牢食品安全底線；要嚴格控制食品加工流程，落實好食品留樣、抽檢制度；要加強對食品從業人員的管理，做好崗位培訓，強化食品安全意識，規范操作流程，全力保障師生“舌尖上的安全”。
標簽： 食品安全 從業人員 安徽工業職業技術學院
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