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蓮子心的功效與作用,蓮子心的食用方法有哪些

2022-12-01 09:45:27來源:互聯網  

  蓮子心就是我們常吃的蓮子的蓮心,其實這是睡蓮的胚芽,呈綠色,嘗起來帶有微微的苦澀。生活中我們喜歡用蓮子心泡水喝,雖然口感略顯苦澀,但卻有不少好處。中醫認為,蓮子心雖然是寒性,但是沒有毒性,具有安神降火的作用,甚至還助眠哦。下面就隨小編一起來看看蓮子心的功效與作用,蓮子心的食用方法有哪些吧!


(資料圖片僅供參考)

  蓮子心的功效與作用

  1、鎮靜安神

  蓮子心入藥以后可以入心經,鎮靜安神是他主要的藥用功效,平時人們直接用它泡水喝時,也能起到鎮靜安神的重要作用,能緩解預防人類的失眠與心煩,平時晚上睡前一小時左右,用蓮子心泡水喝,能讓人們快速進入睡眠狀態,而且能提高睡眠質量。

  2、收斂止瀉

  蓮子心味苦而澀它能消炎殺菌,也能抗病毒,平時人們直接用它泡水喝,可以預防緩解腹瀉,特別是那些患有慢性腸胃炎以及習慣,多用蓮子心泡水喝,能調理腸胃,提高腸胃功能,也能預防腹瀉的癥狀發生。

  3、增加皮膚彈性

  蓮子心中含有多種天然抗氧化成分,平時人們直接用它泡水喝,能滋養保護人類肌膚,能增強人類皮膚的抗氧化能力,可以減少皺紋生成也能增加皮膚彈性。另外蓮子心泡水喝還能抑制色素堆積,平時經常飲用還可以起到淡斑美白的重要作用。

  蓮子的食用方法

  1、脾益胃散:蓮子肉、芡實、扁豆、薏苡仁、山藥、白術、茯苓各120克,人參15克(或黨參60克)。共炒研末。臨用時可加適量白糖。每次用15~30克,以溫開水沖調服。

  2、蓮子百合麥冬湯:蓮子15克(帶心),百合30克,麥門冬12克。加水煎服。

  3、蓮肉糕:蓮子肉、糯米(或大米)各200g,炒香;茯苓100g(去皮)。共研為細末,白糖適量,一同拌勻,加水使之成泥狀,蒸熟,待冷后壓平切塊即成。

  4、紅棗銀耳蓮子湯:紅棗100克,白木耳50克,蓮子100克,紅糖適量。將紅棗、白木耳、蓮子洗凈后泡水。鍋中加適量的水,放入3種材料,煮熟后,加糖調味。

  5、蜜汁紅蓮:先將蓮子與紅棗先用文火燉1小時,再加入白糖、豬板油,文火燜至汁干食用。配上銀耳可調制成蓮子銀耳湯;配上人參和適量冰糖隔水蒸燉,為蓮肉人參湯;配上桂圓再加紅棗、糯米共煮,可熬成蓮子桂圓湯。

  6、蓮子紅棗湯:蓮藕兩大截去皮切塊洗凈瀝干;紅棗4兩、蓮子2兩用水浸泡至軟后撈起;

  7、蓮子清心茶

  原料:蓮子心30克、綠茶30克。

  制作方法

  (1)兩種原料分成10份,分別裝入10個茶包袋。

  (2)每次取1袋。沖人沸水,1分鐘后倒掉水。

  (3)再次沖入沸水,燜5分鐘后飲用,可以反復沖泡。

  特別功效:清熱排毒,預防舌尖長皰。

  保健功效:清心火、適合血壓高同時感覺心煩、臉紅、頭暈的人。

  美容功效:改善熬夜引起的眼睛發紅。

圖文來源:來自網絡,版權歸原作者

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