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做鹽水毛豆的步驟是什么?做鹽水毛豆有什么竅門?

2023-01-13 10:24:27來(lái)源:鋼企網(wǎng)  

做鹽水毛豆要先洗凈毛豆,再把毛豆和紅辣椒八角、花椒、生姜片、食用鹽等調(diào)料一起放入鍋內(nèi)煮,煮好后放入冰箱冷藏一個(gè)晚上,毛豆的口感會(huì)更好。而毛豆一般在水開后需要煮5分鐘,煮制時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)將其煮爛。

鹽水毛豆的做法

制作鹽水毛豆需要先洗凈毛豆,之后加入紅辣椒、八角、花椒、生姜片、食用鹽等調(diào)料一起煮,煮好后放入冰箱冷藏一個(gè)晚上,毛豆會(huì)更加入味。

鹽水毛豆煮5分鐘

鹽水毛豆一般在水燒開后煮5分鐘就可以煮熟,因?yàn)槊故且环N比較嫩的食材,煮的時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)將其煮爛,食用口感會(huì)不好。

做鹽水毛豆的竅門

想要制作出美味的鹽水毛豆,毛豆的挑選非常關(guān)鍵。建議挑選新鮮、飽滿的毛豆,選好毛豆后用食鹽搓一下,這樣可以把毛豆表層的絨毛去掉,毛豆也可以更加入味。

標(biāo)簽: 做鹽水毛豆的竅門 做鹽水毛豆的步驟

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