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日本料理菜譜大全(日本料理做法大全菜譜 天婦羅)

2023-01-16 15:02:50來源:互聯(lián)網(wǎng)  

近些年來,日本菜越來越多的傳入到國內(nèi),尤其是在一些大城市,出現(xiàn)了很多日料餐廳,有的人會(huì)比較喜歡吃日料,一方面是享受日料帶來的美味,另一方面是享受吃日料的情調(diào),還有每年都會(huì)有很多人去日本旅游,這時(shí)候都可以品嘗當(dāng)?shù)胤浅=?jīng)典的日料菜,比如下面這幾種。

生魚片

生魚片又稱魚生,古稱魚膾、膾或鲙,是以新鮮的魚貝類生切成片,蘸調(diào)味料食用的食物總稱。生魚片起源于中國,有著悠久的歷史,后傳至日本、朝鮮半島等地,在日本是很受歡迎的食物。生魚片制作簡(jiǎn)單,食用可口,營養(yǎng)豐富。但同時(shí)也從兩個(gè)方面來權(quán)衡利弊:從營養(yǎng)學(xué)角度說,生魚片沒有經(jīng)過傳統(tǒng)的炒、炸、蒸等烹飪方法,因此營養(yǎng)物質(zhì)完全沒有流失,是一道極富營養(yǎng)的菜肴,但是從衛(wèi)生角度考慮,如果生魚片沒有經(jīng)過很好地處理,會(huì)成為人們患傳染病的根源


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天婦羅

天婦羅是一款日本的家常菜,用魚類、肉類、蔬菜等食材上包裹著雞蛋、小麥粉、冷水等一起攪拌的汁之后用油炸的料理。通常,天婦羅是蘸著叫作“天汁”的特制醬汁吃的。喜歡的話可以把姜以及蘿卜泥放入天汁里,可以體驗(yàn)如夏天般涼爽的口味哦!

日本拉面

日本拉面簡(jiǎn)直是必點(diǎn)的日本料理之一啊,火影忍者中鳴人的最愛,看著就流口水。一碗日本拉面加上一盤天婦羅,恩~絕對(duì)是美食搭配的上上之選啊!

壽司

日本壽司絕對(duì)是日料中freestyle最多的一種了!箱壽司、鮭魚壽司、蘿卜壽司、卷壽司。。。一大堆壽司正在來襲,哈哈。美味壽司都是一般日料店的主打美食啊,不管夜宵,正餐,還是點(diǎn)心都是一種可口美食哈。

鰻魚

提起日本的鰻魚料理,給最初的印象是《名偵探柯南》里小島元太最喜愛的“鰻魚飯”,元太的經(jīng)典臺(tái)詞之一就是:“這么多錢,能買多少鰻魚飯啊!”讓沒有吃過鰻魚飯的吃貨對(duì)其充滿了無限遐想~鰻魚富含蛋白質(zhì)和維生素,能夠補(bǔ)充營養(yǎng)、緩解疲勞。

蕎麥面

蕎麥面簡(jiǎn)直贊,一口一口完全停不下來。每一根蕎麥面都是有自己的個(gè)性的。而每一滴蕎麥醬汁也一樣有自己的主張。原料雖然與中國的蕎麥面一樣,但味道各有不同。日本的蕎麥面總的來說,味道更追求蕎麥本來的香味。

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