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環球微頭條丨立秋節氣吃什么傳統美食(入秋后常吃的4種水果)

2023-02-24 15:21:25來源:互聯網  

立秋吃什么傳統美食(立秋節氣吃什么傳統美食)


(資料圖)

入秋后常吃的4種水果

秋梨:梨性寒、味甘,水嫩多汁,有潤肺、消痰、降火的作用,降秋燥要記得多吃梨。

獼猴桃:秋天的獼猴桃是自然成熟的,不但味道好,而且是出名的營養豐富。獼猴桃礦物質含量多,豐富的維生素C、葡萄酸、氨基酸等都是人們必須的營養。

山楂:春吃甘、夏吃辛,秋吃酸,冬吃苦,秋天飲食一直有“少辛增酸”的說法,可以有助于降肺火,山楂秋天成熟,味甘酸,助消化,要適量食用。

枇杷:枇杷核中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳,是秋季的最佳水果之一。

入秋后常吃的3種蔬菜

番茄:番茄也是自然生長在秋季成熟,口感最佳,少催熟劑,富含豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。

蓮藕:“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,干燥的秋天多吃溫潤的蓮藕是極好的,蓮藕性味甘涼,是滋補生津的上等食材。

菠菜:秋天的菠菜水嫩鮮美,草酸含量低,菠菜性味甘涼,維生素、礦物質含量都高,被稱為“營養模范生”。

入秋后常吃的2種肉類

鴨肉:入秋后吃鴨肉是很多地方的傳統飲食習慣,鴨子食物多為水生,肉性味甘,蛋白質含量高,且滋味鮮香,是理想的秋季滋補肉類,經常食用還可以“降秋燥”,特別適合體熱上火者食用。

豬肉:豬肉脂肪含量高,肌肉纖維較為細軟,容易消化吸收,是秋季“貼秋膘”的重要食材,且豬肉香味濃郁,適合烹飪成各種菜肴,廣受歡迎,秋季營養滋補、增強體力適當的攝入豬肉是很有必要的。

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