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環(huán)球微頭條丨立秋節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食（入秋后常吃的4種水果）

2023-02-24 15:21:25來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)  

立秋吃什么傳統(tǒng)美食（立秋節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食）


(資料圖)

入秋后常吃的4種水果

秋梨：梨性寒、味甘，水嫩多汁，有潤(rùn)肺、消痰、降火的作用，降秋燥要記得多吃梨。

獼猴桃：秋天的獼猴桃是自然成熟的，不但味道好，而且是出名的營(yíng)養(yǎng)豐富。獼猴桃礦物質(zhì)含量多，豐富的維生素C、葡萄酸、氨基酸等都是人們必須的營(yíng)養(yǎng)。

山楂：春吃甘、夏吃辛，秋吃酸，冬吃苦，秋天飲食一直有“少辛增酸”的說(shuō)法，可以有助于降肺火，山楂秋天成熟，味甘酸，助消化，要適量食用。

枇杷：枇杷核中含有苦杏仁甙，能夠潤(rùn)肺止咳，是秋季的最佳水果之一。

入秋后常吃的3種蔬菜

番茄：番茄也是自然生長(zhǎng)在秋季成熟，口感最佳，少催熟劑，富含豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。

蓮藕：“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”，干燥的秋天多吃溫潤(rùn)的蓮藕是極好的，蓮藕性味甘涼，是滋補(bǔ)生津的上等食材。

菠菜：秋天的菠菜水嫩鮮美，草酸含量低，菠菜性味甘涼，維生素、礦物質(zhì)含量都高，被稱為“營(yíng)養(yǎng)模范生”。

入秋后常吃的2種肉類

鴨肉：入秋后吃鴨肉是很多地方的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，鴨子食物多為水生，肉性味甘，蛋白質(zhì)含量高，且滋味鮮香，是理想的秋季滋補(bǔ)肉類，經(jīng)常食用還可以“降秋燥”，特別適合體熱上火者食用。

豬肉：豬肉脂肪含量高，肌肉纖維較為細(xì)軟，容易消化吸收，是秋季“貼秋膘”的重要食材，且豬肉香味濃郁，適合烹飪成各種菜肴，廣受歡迎，秋季營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、增強(qiáng)體力適當(dāng)?shù)臄z入豬肉是很有必要的。

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